• Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023
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Loacker Wine Estates Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Loacker Wine Estates

Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Loacker Wine Estates Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
€24,00
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Sale Ausverkauft
Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Trentino Südtirol (Italien)
Grape varieties 100% Sauvignon
Aging 6 Monate 60% in Eichenfässern, 40% in Stahltanks.
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Perfume

Parfüm

Überwiegend fruchtiges Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, Pfirsich und Aprikose sowie blumige Noten von frischem Gänseblümchen.

Color

Farbe

Strohgelb

Taste

Geschmack

Am Gaumen frisch, lebendig und harmonisch. Ein Wein von großer Finesse.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Produzent
Loacker Wine Estates
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1978
  • Flaschen produziert: 60.000
  • Hektar: 7
Seit 1978 bewirtschaftet die Südtiroler Familie Loacker ihre Weingüter streng nach den Prinzipien der Biodynamik und Homöopathie. Das bedeutet, dass in den Weinbergen der Loacker-Weingüter auf den Einsatz von Chemikalien vollständig verzichtet wird, indem biodynamische und homöopathische Präparate zur Behandlung der Reben eingesetzt werden. Arnika wird zum Beispiel bei Hagelschäden an Reben und Trauben eingesetzt, Aconitum bei plötzlich auftretenden Infektionen und Silicea zur Stärkung der Blatt- und Triebstruktur. Ziel ist es, das größtmögliche Gleichgewicht der Rebsorte zu erreichen. Weine, die nach natürlichen Kriterien hergestellt werden, sind heute, anders als früher, ein Garant für hohe Qualität. Die Loackers, die mit Italiens größtem Waffel- und Kekshersteller "Loacker" verwandt sind, besitzen heute drei Weingüter in drei verschiedenen italienischen Weinregionen (Südtirol, Montalcino, Maremma) mit einer Gesamtfläche von 45 Hektar Weinbergen. Die produzierten Weine umfassen eine breite Palette, so dass alle Gaumen von Weinliebhabern überzeugt werden können. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Loacker Wine Estates

Passt zu Spargelgerichten, Zwiebelsuppe, gebratenem oder gegrilltem Fisch, Schnecken oder auch allein als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Frittierter Fisch

Name Loacker Sauvignon Blanc Tasnim 2023
Type Weißwein ökologisch still
Denomination Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Italien
Region Trentino Südtirol
Vendor Loacker Wine Estates
Story Der Koran verbietet das Trinken von Wein während des irdischen Lebens, nach dem Tod stattdessen im Paradies: "Ausgestreckt auf weichen Liegen schauen sie um sich, voller Freude und Zufriedenheit trinken sie reinen und köstlichen Wein, mit einem Hauch von Moschus, einen Wein, gemischt mit Wasser aus der Tasnim-Quelle, wo die Glücklichen sich erfrischen, die Huris, mit großen schwarzen Augen, scheu wie verborgene Perlen, erwarten sie als Lohn für ihre Taten."
Origin Bozen (BZ)
Climate Höhenlage: 440-480 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost, Süd.
Soil composition Boden: Porphyr (groß). Oberboden: Moränenablagerungen (groß), Sand (mittel), schluffiger Boden (mittel).
Plants per hectare 7000-8000
Yield per hectare 5000 l/Ha
Harvest Handlese, 15-kg-Fass, handverlesene Trauben.
Wine making Mazeration mit Stielen bei 18 °C für 2 Stunden. Gärung auf den Schalen.
Aging 6 Monate 60% in Eichenfässern, 40% in Stahltanks.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites