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Cascina Lo Zoccolaio Weine Barolo

Cascina Lo Zoccolaio

Lo Zoccolaio Barolo 2020

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Cascina Lo Zoccolaio Weine Barolo
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12 Flaschen

€210,00

6 Flaschen

€105,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 36 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in der Flasche vor dem Vertrieb.
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Beschreibung

Bei Cascina Lo Zoccolaio legt man Wert auf Tradition. Vom Weinberg bis in den Keller werden die Trauben liebevoll umsorgt. Ohne den Einsatz von Herbiziden wird eine kontrollierte Begrüngung zwischen den Rebzeilen, mit anschließender Einarbeitung durchgeführt, wobei der Rhythmus der Natur respektiert wird - genau das, was das Weingut auszeichnet. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei nur die besten Trauben ausgewählt und die Eräge zugunsten einer besseren Qualität reduziert werden. Die Trauben für diesen süßen Barolo stammen aus drei verschiedenen Gemeinden: Barolo, Monforte d'Alba und Verduno.

Auszeichnungen

  • 2020

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    90

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2020

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiver und komplexer Duft, aber gleichzeitig zart und ätherisch.

Colore

Farbe

Granatrot mit ziegelorangenen Reflexen, die mit der Zeit intensiver werden.

Gusto

Geschmack

Warmes Mundgefühl, vollmundig und trocken.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu Rindfleisch, Wild und Schmorbraten, Steak, Lamm, Kalb, Kaninchen, Wildschwein, ideal zu mittelgereiften oder gut greiften Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Cascina Lo Zoccolaio
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1890
  • Oenologe: Massimo Marasso
  • Flaschen produziert: 150.000
  • Hektar: 30
Wer nach Barolo, dem goldenen Land der piemontesischen Önologie, kommt, taucht völlig in die Landschaft der Weinberge ein. Hügel, so weit das Auge reicht, die im Laufe der Jahrhunderte von der Hand des Menschen gestaltet wurden, der aus diesen Reihen Nahrung und Kultur geschöpft hat.ein wahres Meisterwerk, ähnlich einem Gemälde, das 2014 mit der Schaffung der UNESCO-Stätte "Paesaggi vitivinicoli di Langhe e Roero" als Weltkulturerbe anerkannt wurde. In der Langa, in den Hügeln am rechten Ufer des Flusses Tanaro, hat jede Scholle Früchte getragen. Hier ist der Wein nie ein Produkt, eine Ware, eine Modeerscheinung. In jeder Flasche steckt die Geschichte des Volkes und der Region. Das Weingut Lo Zoccolaio, benannt nach dem gleichnamigen Ort in Bricco di Barolo, verfügt über 30 Hektar Weinberge, von denen 14 mit der Rebsorte Nebbiolo da Barolo bebaut sind. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen am Hang des Bricco Barolo, der sich von der Burg von Barolo bis hinauf nach Monforte erstreckt. Die von diesem Betrieb produzierten Weine sind wahre Juwelen, önologische Meisterwerke, die man genießen sollte, um jeden besonderen Moment unvergesslich zu machen. In der Langa wird viel über die Begriffe Innovation und Tradition diskutiert. Diese Debatte ist auch, wenn man so will, "traditionell": Sie gehört zu den bäuerlichen Gepflogenheiten, bei Tisch, in der Osteria oder auf dem Markt die eigene Meinung zu vertreten, und zwar auch lebhaft. Der Streit fasst also den uralten Konflikt zwischen den verschiedenen Generationen, den Erneuerern und den Konservativen, den Vätern und den Söhnen, zusammen und bringt ihn auf den Punkt. Im Gehöft Lo Zoccolaio, einem typischen Bauernhaus, das nach einem alten Holzschuhmacher benannt ist, der dort lebte, wird diese Dialektik bewusst hervorgehoben, herausgestellt. Im Keller sind wir von der "Moderne" des Barrique zur Verwendung größerer Hölzer zurückgekehrt, während die architektonischen Entscheidungen der jüngsten Renovierung die Farben und Materialien des Territoriums mit einer entschieden modernen Linie wieder aufgreifen, die durch den Kontrast mit den umliegenden Weinbergen harmoniert. Lo Zoccolaio hat verstanden, dass die Tugend in der Mitte liegt, im perfekten Gleichgewicht zwischen der Achtung der Tradition und ihrer Bereicherung durch Innovation und Frische. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Cascina Lo Zoccolaio

Name Lo Zoccolaio Barolo 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Cascina Lo Zoccolaio
Herkunft Barolo (Provinz Cuneo)
Klima Anbauhöhe: 280-300 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Mergelig-kalkhaltig.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.500
Ertrag pro Hektar 7.000 kg
Ernte Oktober
Weinbereitung Nach der Lese werden die Trauben entrappt und sanft gequetscht und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 °C vergoren. Maischestandzeit: 15 Tage. Nach dem Abstich wird die malolaktische Gärung durchgeführt.
Reifung 36 Monate in französischen Barriques und 6 Monate in der Flasche vor dem Vertrieb.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
Allergene Enthält Sulfite