Beschreibung
Die aus Frankreich stammende Rebsorte wurde während der Habsburgerherrschaft im Friaul eingeführt und findet seine Verbreitung zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Frisch und verführrerisch, mit seiner unverwechselbaren, vielschichtigen Aromatik, mit Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfeffer, Tomatenblättern, Minze, Lantanablüten und Buchsbaum. Ein Wein mit friulanischer Tradition.
Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 187


Name | Livio Felluga Sauvignon 2024 |
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Type | Weißwein still |
Denomination | Colli Orientali del Friuli DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
Grape varieties | 100% Sauvignon |
Country | Italien |
Region | Friaul-Julisch Venetien |
Vendor | Livio Felluga |
Origin | Brazzano di Cormons (Provinz Gorizia) |
Soil composition | Flysch aus Mergel und Sandstein eozänischen Ursprungs. |
Cultivation system | Guyot |
Harvest | Händisch, im ersten Septemberdrittel. |
Wine making | Nach dem schonenden Abbeeren und einer kurzen Maischestandzeit, werden die Trauben sanft gepresst, anschließend erfolgt eine statische Klärung des Mostes. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. |
Aging | Nach der Gärung ruht der Wein für 6 Monate in Edelstahltanks auf der eigenen Hefe. Mindestens 2 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. |
Allergens | Contains sulphites |