Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Confini von Lis Neris ist ein Weißwein aus dem Friaul-Isonzo, entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Grauburgunder, Gewürztraminer und Riesling, vergoren und gereift in Eichenfässern. Er verströmt Aromen von Pfirsich, Litschi, Apfel, Birne und Aprikose, mit Nuancen von weißer Rose, Salbei und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er eine umhüllende Struktur und einen runden Körper, ausgewogen durch eine ausgeprägte Frische. Der Schluck besitzt ein anhaltendes Finale, ideal zur asiatischen Küche, zu würzigen Gerichten oder Edelpilzkäse.
Woher er kommt
Die Trauben wachsen zwischen San Lorenzo und Corona in Görz (Gorizia) auf einem kiesigen Kalksteinplateau in einer Höhe zwischen 45 und 60 Metern. Die gut durchlässigen Böden gewährleisten aromatische Präzision, während die über 30 Jahre alten Reben geringe Erträge garantieren. Die Bewirtschaftung folgt nachhaltigen Praktiken, wobei die Umwelt respektiert wird, um einen exzellenten Rohstoff zu erhalten.
Wie er hergestellt wird
Im Keller fermentiert der Most nach einer manuellen Spätlese in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift elf Monate lang auf der Feinhefe in denselben Holzfässern; die Bâtonnage erhöht seine Geschmeidigkeit. Nach der Erstellung der Cuvée ruht die Masse in Edelstahl und schließt den Zyklus mit einer siebenmonatigen Flaschenreifung ab.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1879
- Oenologe: Alvaro Pecorari
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 74
| Name | Lis Neris Confini 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Isonzo DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Pinot Grigio, 40% Traminer Aromatico, 20% Riesling |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Lis Neris |
| Herkunft | San Lorenzo - Corona (Görz), Italien |
| Klima | Altitude: 60 m. a.s.l. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiges Kiesplateau |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5.200 |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 45–50 Hektoliter pro Hektar |
| Weinbereitung | Gärung in Barriques/Fässern aus französischer Eiche (500 Liter) bei 20–22 °C; Ausbau/Reifung auf der Feinhefe in denselben Behältnissen für 11 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage; anschließende längere Reifung im Edelstahltank nach der Assemblage sowie weitere Flaschenreife. |
| Reifung | 11-monatige auf der Feinhefe in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche mit regelmäßigem Bâtonnage; anschließende verlängerte im Edelstahltank nach der Assemblage und eine weitere 7-monatige Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

