Vitruviano Chianti 2022

Beschreibung

Ein stiller Rotwein aus der Toskana, 13 % vol., hergestellt von Cantine Leonardo da Vinci. Cuvée aus 85 % Sangiovese und 10 % Merlot, Jahrgang 2022. Ein Chianti DOCG, der dem Genie Leonardo da Vincis Tribut zollt – ein Wein, der die Geschichte einer Region und einer Genossenschaft erzählt, die seit über 60 Jahren Qualitätsweine produziert. In der Nase, wunderbar intensiv und anhaltend, dominieren fruchtige Kirschnoten, gefolgt von subtilen würzigen Anklängen, insbesondere schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich präsent, mit weichen, aber nicht adstringierenden Tanninen. Angenehm, intensiv und lang anhaltend, besticht er durch seine gute Struktur und seine ausgesprochene Eleganz.

Details

Parfüm

In der Nase, die von schöner Intensität und Ausdauer ist, zeigen sich fruchtige Noten von Kirschen, gefolgt von leichten würzigen Anklängen, insbesondere von schwarzem Pfeffer. Das Mundgefühl ist fest, mit deutlichen, aber nicht adstringierenden Tanninen und eher weich.

Farbe

Tiefes Purpurrot

Geschmack

Angenehm im Geschmack, intensiv, lang, mit einer guten geschmacklich-olfaktorischen Struktur, ausgesprochen fein.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Cantine Leonardo da Vinci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1961
• Oenologe: Riccardo Pucci
• Flaschen produziert: 5.000.000
• Hektar: 750

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und roten Rebsorten der Anbauregionen verarbeitet werden sollten.
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.

Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.

Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.

Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Chianti DOCG
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	85% Sangiovese, 10% Merlot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Cantine Leonardo da Vinci
Herkunft	Die Hügellandschaft von Vinci und den angrenzenden Gemeinden
Klima	Höhenlage: 40 30 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung	Anschwemmungen aus dem Pliozän, reich an Muscheln.
Anbausystem	Hauptsächlich Guyot, aber auch gespornter Kordon und für ältere Weinberge toskanischer Bogen.
Ernte	Gut gereifte Trauben werden zwischen dem 20. September und dem 10. Oktober geerntet.
Gärtemperatur	28-29 °C
Weinbereitung	Rotweinbereitung mit Mazeration auf der Haut für etwa 8 Tage. Hautmazeration für etwa 8 Tage. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C. Häufiges Umpumpen und Delastage, um eine starke Auflösung der Anthocyane und damit eine intensive und anhaltende Frucht zu erreichen.
Reifung	bis März in temperaturkontrollierten Tanks.
Allergene	Enthält Sulfite