Chardonnay 2024

Beschreibung

Der Chardonnay des Weinguts La-Vis wird in der Provinz Trient in den Gemeinden Meano, im unteren Cembra-Tal und in Lavis, benannt nach dem Fluss Avisio (im Trentiner Dialekt), produziert. Von diesem Fluss hat auch die landwirtschaftliche Genossenschaft ihren Namen. Das Weingut trägt nicht nur den Namen der Gemeinde, in der es seit 1850 gegründet wurde, sondern auch seine Verbundenheit mit der Region und der alten Weinbautradition. Das Logo ist von einem dekorativen Element inspiriert, das seit jeher im Unternehmen präsent ist. Es zeigt ein hölzernes Flachrelief, das die Gründung des Weinguts feiert, sowie drei Wappen, die die drei Hauptgemeinden Lavis, Giovo und Meano repräsentieren. Der La-Vis Chardonnay wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen französischen Rebsorte hergestellt. Dies ist das Ergebnis eines Zonierungsprojekts, auch bekannt als "die richtige Rebsorte am richtigen Ort". Ziel dieses Projekts war es, für jeden Boden die am besten geeignete Rebsorte zu finden. Es basierte auf einer sorgfältigen Untersuchung der Eigenschaften und Morphologie jedes Bodens sowie auf der Erstellung einer Bodenkarte, in der die pedologischen Merkmale dokumentiert wurden. Chardonnay wächst auf sandigem Lehmboden aus fluvioglazialen Sedimenten, dank der Nähe zum Fluss Avisio, der besonders günstige Bedingungen für die Herstellung eleganter und frischer Weine bietet. Die in den ersten zehn Septembertagen geernteten Trauben werden schonend gepresst, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Die Gärung erfolgt nach statischer Dekantierung bei kontrollierter Temperatur von 20 °C in Edelstahltanks. Vor der Abfüllung reift der Wein fünf bis sechs Monate auf der Hefe, um Struktur zu gewinnen und einen vollmundigen, harmonischen Geschmack zu erzielen.

Details

Parfüm

Angenehmes Aroma mit fruchtigen Noten von goldenem Apfel und Ananas.

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen.

Geschmack

Der Geschmack ist voll und angenehm harmonisch.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

La Vis

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1948
• Oenologe: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
• Flaschen produziert: 2.000.000
• Hektar: 400

Die Weinkellerei zeigt in ihrem Namen und ihrem Logo ihre Verbundenheit mit dem Gebiet und seiner alten Weinbautradition: Der Name, der mit dem Namen des Ortes, in dem sie ansässig ist, übereinstimmt, stammt vom Wildbach Avisio, der von den Gipfeln herabstürzt, mit der für die Natur dieser herrlichen und kühnen Umgebung charakteristischen Ungestümheit, die durch das darin enthaltene lateinische Wort Vis, Synonym für Kraft, gut dargestellt wird.

Das Logo geht auf ein dekoratives Element zurück, das seit jeher im Unternehmen präsent ist und einen starken symbolischen Wert hat: ein hölzernes Flachrelief, das die Gründung der Cantina im Jahr 1948 feiert und die Wappen der Gemeinden Lavis, Giovo und Meano darstellt, die die ersten Protagonisten der Gründung der Vereinigung waren. Ein zeitloses und aussagekräftiges Zeichen, das die Cantina und ihre Grundwerte in den Mittelpunkt stellt: die Zusammenarbeit, ihre Geschichte und ihre Verbundenheit mit dem Gebiet. Die Weinbaugenossenschaft La-Vis geht auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Cembran den ersten Kern der heutigen Produktionsstruktur errichtete. Nach dem Krieg, im Jahr 1948, wurde sie dann offiziell von 14 unternehmungslustigen Winzern gegründet und wuchs und verstärkte sich Jahr für Jahr, auch durch den Erwerb anderer Produktionseinheiten, wie der Zusammenschluss mit der Südtiroler Genossenschaft von Salorno im Jahr 1969 und der Zusammenschluss mit der Valle di Cembra Cantina di Montagna im Jahr 2003. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	La Vis Chardonnay 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Trentino DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	La Vis
Herkunft	Gemeinden Lavis, Meano und unteres Valle di Cembra
Klima	Exposition und Höhe: Westen, Südwesten; 370 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Franco-Sandy, aus fluvio-glazialen porphyrischen Sedimenten.
Anbausystem	Guyot und Trentino einfache Pergola.
Pflanzen pro Hektar	5.000 Rebstöcke/ha
Ernte	Handlese in den ersten zehn Tagen des Septembers.
Gärtemperatur	20 °C
Weinbereitung	Sanfte Pressung, statische Dekantierung des Mostes, temperaturkontrollierte Gärung (20 °C) in Edelstahltanks.
Reifung	Etwa 5/6 Monate auf der Hefe vor der Abfüllung.
Allergene	Enthält Sulfite