La Vis
Cabernet Sauvignon Codros 2019
| Bezeichnung | Trentino DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Malolaktische Gärung und in Barriques aus französischer Eiche für ca. 18 Monate vor der Abfüllung, Flaschenreifung für mindestens 10 Monate. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
| Farbe | Intensives Rubinrot. |
| Parfüm | Das Bouquet ist komplex mit balsamischen und würzigen Noten, dann Heidelbeeren, Minze, Kardamom und leichten Vanillenoten. |
| Geschmack | Voller, reichhaltiger Geschmack. Die seidigen Tannine harmonieren gut mit der Frucht und der salzigen Säure. Der Abgang ist lang und befriedigend. |
| Kombinationen | Passt perfekt zu rotem Fleisch und Braten, aber auch zu Eintöpfen und reifem Käse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Die Selektionen der Cantina Lavis sind das Ergebnis des "Zonierungs"-Projekts, das seit mehr als 30 Jahren die Produktionsphilosophie der Kellerei bestimmt. Nur ausgewählte Gebiete, hochqualifizierte Weinberge und eine hervorragende Produktion lassen einzigartige Weine entstehen. Dieser Cabernet Sauvignon ist die beste Interpretation der Anbauflächen von Lavis und Pressano, den klassischen Anbaugebieten dieser Rebsorte.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1948
- Oenologe: Ezio Dallagiacoma, Marco Sartori
- Flaschen produziert: 2.000.000
- Hektar: 400
Das Logo geht auf ein dekoratives Element zurück, das seit jeher im Unternehmen präsent ist und einen starken symbolischen Wert hat: ein hölzernes Flachrelief, das die Gründung der Cantina im Jahr 1948 feiert und die Wappen der Gemeinden Lavis, Giovo und Meano darstellt, die die ersten Protagonisten der Gründung der Vereinigung waren. Ein zeitloses und aussagekräftiges Zeichen, das die Cantina und ihre Grundwerte in den Mittelpunkt stellt: die Zusammenarbeit, ihre Geschichte und ihre Verbundenheit mit dem Gebiet. Die Weinbaugenossenschaft La-Vis geht auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Cembran den ersten Kern der heutigen Produktionsstruktur errichtete. Nach dem Krieg, im Jahr 1948, wurde sie dann offiziell von 14 unternehmungslustigen Winzern gegründet und wuchs und verstärkte sich Jahr für Jahr, auch durch den Erwerb anderer Produktionseinheiten, wie der Zusammenschluss mit der Südtiroler Genossenschaft von Salorno im Jahr 1969 und der Zusammenschluss mit der Valle di Cembra Cantina di Montagna im Jahr 2003. Mehr lesen
| Name | La Vis Cabernet Sauvignon Codros 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Trentino DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | La Vis |
| Herkunft | Gemeinde Lavis, Ortsteil von Pressano (TN) |
| Klima | Höhenlage: 380 m über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Westen |
| Bodenzusammensetzung | Französisch-tonig, entwässert, fruchtbar und tiefgründig. |
| Anbausystem | Einfache Trentiner Laube |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ernte | Handlese in den zweiten zehn Tagen des Oktobers. |
| Weinbereitung | Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und in Barriques aus französischer Eiche für ca. 18 Monate vor der Abfüllung, Flaschenreifung für mindestens 10 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |