La Stoppa
Trebbiolo Rosso 2023
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| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Reifung | In Stahl- und Betontank. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Trebbiolo Rosso 2023 |
| Herstellungsverfahren | Ökologischer Anbau, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautbekämpfung und Pestizide. |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Beschreibung
Die junge Version des typischsten Verschnitts der Colli Piacentini, hergestellt aus den lokalen Barbera- und Bonarda-Trauben, stammt aus der Auswahl der Trauben mit den größten Beeren, aus den jüngsten und niedrigsten Weinbergen.
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
La Stoppa
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1973
- Oenologe: Giulio Armani
- Flaschen produziert: 160.000
- Hektar: 30
La Stoppa ist ein altes Unternehmen, das vor mehr als hundert Jahren gegründet wurde. Er befindet sich in der Emilia Romagna, im Val Trebbiola, nicht weit vom Fluss Trebbia entfernt, in der Provinz Piacenza. Der Betrieb erstreckt sich über 58 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge und 28 Hektar Wald. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckte der Rechtsanwalt Giancarlo Ageno die Berufung dieses Ortes für den Weinbau und begann mit der Herstellung von Weinen mit so bedeutenden und kuriosen Namen wie Bordò, Bordò bianco, Pinò. Im Jahr 1973 wurde La Stoppa von der Familie Pantaleoni erworben und seit Mitte der 1990er Jahre leitet Elena Pantaleoni die Kellerei. Elena, unterstützt von Giulio Armani, konzentriert ihre Arbeit auf den Weinberg, der nach der von Suolo e Salute zertifizierten biologischen Methode bewirtschaftet wird.
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| Name | La Stoppa Trebbiolo Rosso 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Barbera, 40% Bonarda |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | La Stoppa |
| Herkunft | Ortschaft Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Bodenzusammensetzung | Lehmig-lehmig. |
| Anbausystem | Einfacher Guyot und GDC. |
| Pflanzen pro Hektar | 4000-6000 |
| Produktionsverfahren | Ökologischer Anbau, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautbekämpfung und Pestizide. |
| Weinbereitung | Mazeration auf den Schalen für etwa 20 Tage in Stahl- und/oder Zementbehältern. Spontane Gärung mit autochthonen Hefen. |
| Reifung | In Stahl- und Betontank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |