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La Spinetta Toskana IGT Toscana

La Spinetta

La Spinetta Colorino di Casanova 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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La Spinetta Toskana IGT Toscana
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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Colorino
Aging Malolaktische Gärung im Holz in mittelstark getoasteten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate, Umfüllung in Stahl für 10 Monate vor der Abfüllung, 6 Monate in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
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Beschreibung

Der Colorino di Casanova di La Spinetta ist ein reinsortiger Rotwein aus der Colorino-Traube, die im Chianti normalerweise mit Sangiovese verschnitten wird. Schöne Fruchtaromen und ein Hauch von Unterholz lassen einen weichen, entschiedenen und frischen Schluck erwarten.

Details

Profumo

Parfüm

Aromen, die an Waldbeeren, süße Gewürze und frische Schnittblumen erinnern, mit deutlichen Fruchtnoten.

Colore

Farbe

Sehr dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Weiche Tannine und ein schöner würziger Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleischzubereitungen und mittelreife Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Schwein

Produzent
La Spinetta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 100
Die Cantina Spinetta wurde von der Familie Rivetti gegründet, argentinischen Auswanderern, die mit dem Traum, eigene Weine zu produzieren, nach Italien kamen. Der Name der Weinkellerei leitet sich von dem Ort ab, an dem sich die Familie niedergelassen hat: la Spinetta (Hügel) in Castagnole Lanze, dem Anbaugebiet des Moscato d'Asti, eines leichten und frischen Weins, der zu Desserts passt. Und gerade weil die Familie Rivetti das Potenzial dieses Weins erkannte, begann sie mit der Herstellung des Moscato Biancospino und des Bricco Quaglia. Der Wunsch nach Wachstum der Cantina Spinetta manifestierte sich in der Produktion eines Rotweins, des Barbera Cà di Pian, dem weitere folgten wie der Barbera Cà di Pian und der Barbera Cà di Pian.strong>Barbaresco, Barbera d'Alba Gallina bis 2000 die Produktion des bekannten Barolo. Die La Spinetta Weine sind das Ergebnis eines intensiven Studiums des Terroirs, mit einer Vorliebe für autochthone Rebsorten und einem Weg, der seine größte Arbeit im Weinberg sieht, denn um große Ergebnisse zu erzielen, muss der größte Teil der Arbeit dem Weinberg und der Rest der Verfeinerung im Keller gewidmet werden. Die La Spinetta Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch ihren ausgewogenen Geschmack aus und haben wichtige Auszeichnungen erhalten: Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli und AIS. Xtrawine bietet Flaschen aus den besten Jahrgängen 2013 und 2014 aus Rebsorten wie: Nebbiolo, Blend Rosso und Sangiovese. . Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
La Spinetta

Name La Spinetta Colorino di Casanova 2020
Type Rotwein naturnah still
Denomination Toscana IGT
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Colorino
Country Italien
Region Toskana
Vendor La Spinetta
Origin 50% aus Casanova, Terricciola, Toskana, 50% aus Sezzana, Casciana Terme, Toskana.
Climate Höhe: 250 m. ü.d.M. Südlage.
Soil composition Terricciola ist sandig, marinen Ursprungs und reich an ozeanischen Sedimenten.
Cultivation system Gespornter Kordon.
Harvest Mitte September.
Fermentation 10 1 Tage.
Wine making Alkoholische Gärung in Rotationsgärbehältern für 10 bis 11 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Aging Malolaktische Gärung im Holz in mittelstark getoasteten 600-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate, Umfüllung in Stahl für 10 Monate vor der Abfüllung, 6 Monate in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
Total acidity 6.0 gr/L
PH 3.5
Allergens Contains sulphites