• La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023
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La Spia Lombardei

La Spia

La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023

Rotwein still

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La Spia Lombardei
€17,00
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€102,00

6 Flaschen

€51,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Alpi Retiche IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Aging Ausschließlich im Stahltank.
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Details

Gusto

Geschmack

Sehr trinkbar, zeichnet sich durch angnehme, leichte und samtige Tannine aus und einer Aromatik, die für einen schönen Trinkfluss sorgt.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Wurstaufschnitt, Carpaccio aus Bresaola (Rinderschinken) und frischen Käsesorten, traditionelle Gerichte aus dem Veltlin wie Sciatt (Veltin-Crepes) und Pizzoccheri (Bandnudeln aus dunklem Buchweizenmehl) und Kartoffel- und Bohnen-Tarozzi (Auflauf).

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

Produzent
La Spia
Von diesem Weingut
  • Oenologe: Emil Galimberti
  • Flaschen produziert: 15.000
  • Hektar: 4
Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald auf dem Hügel in den Besitz der Familie Rigamonti über, die ihn für den Anbau von Nebbiolo-Trauben des Biotyps Chiavennasca nutzte. Im Jahr 2006 wurde die erste große Ernte eingebracht: die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" entstand, der 2008 die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" und 2010 die Marke "Valtellina Superiore Sassella DOCG" folgten. In den letzten Jahren hat La Spia sein Produktionsregister von knapp 5.000 auf über 15.000 produzierte Flaschen geändert. Das Unternehmen übernimmt kleine ausgewählte Weinberge in benachbarten Unterzonen. Wir finden zum Beispiel "Grumello", aber auch "Valtellina Superiore" in der Gemeinde Berbenno. Von diesen Weinbergen führt die immer sorgfältigere Auswahl der Chiavennasca (Nebbiolo) zur Trennung der verschiedenen Traubensorten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
La Spia

Name La Spia Alpi Retiche Castelasc Rosso 2023
Type Rotwein still
Denomination Alpi Retiche IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 90% Nebbiolo, Pignola Valtellinese, Rossola Nera
Country Italien
Region Lombardei
Vendor La Spia
Origin Überwiegend im Gebiet von Grumello und der Valtellina Superiore DOCG Berbenno
Climate Altitude: 400-500 m. a.s.l. Exposure: South.
Wine making La Spia Alpi Retiche Rosso wird aus 90% Nebbiolo und 10% Rossola und Pignola hergestellt. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen über einen Zeitraum von höchstens 6 Monaten und findet ausschließlich in Stahltank statt. Die kurze 6-7 Tage lange Maischestandzeit ermöglicht eine ausgewogene Extraktion der Farb- und Aromastoffe, ohne dabei aufdringliche Tannine zu erhalten.
Aging Ausschließlich im Stahltank.
Allergens Contains sulphites