La Braccesca (Antinori)
La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021
| Bezeichnung | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Reifung | Nach einer Maischestandzeit von circa 20 Tagen wird der Wein in Tonneaux zu 500 l gefüllt, wo die malolaktische Gärung und ein 12-monatiger Ausbau im Holz stattfinden. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er circa 20 Monate lang reift. |
| Jahrgang | 2021 |
| Produktname | Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
| Farbe | Kräftiges Rubinrot. |
| Parfüm | Die Nase enthüllt Noten von Leder und Tabak, gepaart mit reifen roten Fruchtanklängen und Chinarinde. |
| Geschmack | Am Gaumen saftig, einnehmend, mit süßen, seidigen Tanninen. Langer und anhaltender Abgang. |
| Kombinationen | Perfekt zu allen Arten von Fleisch und Käse, Huhn, Eiern, Pasta mit Saucen. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Fabrizio Balzi
- Flaschen produziert: 429.800
- Hektar: 340
Zur selben Zeit genossen die Weine von Nobile di Montepulciano ihre zweite Renaissance. Doch selbstverständlich waren zu dieser Zeit, und auch vorher, die Weine schon berühmt.
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| Name | La Braccesca Nobile di Montepulciano Riserva Santa Pia 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese Grosso |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Braccesca (Antinori) |
| Herkunft | Dieser Wein stammt aus einem 15 Hektar großen Weinberg in Santa Pia, einer der renommiertesten Lagen für die Herstellung des Vino Nobile di Montepulciano. |
| Ernte | Mitte Oktober ausschließlich von Hand. |
| Weinbereitung | Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben wird der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um die charakteristischen Aromen des Sangiovese zu erhalten. |
| Reifung | Nach einer Maischestandzeit von circa 20 Tagen wird der Wein in Tonneaux zu 500 l gefüllt, wo die malolaktische Gärung und ein 12-monatiger Ausbau im Holz stattfinden. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt, wo er circa 20 Monate lang reift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |