Alto Adige Gewurztraminer 2024

Beschreibung

Aromatischer, stiller Weißwein aus Trentino-Südtirol, 14 % vol., hergestellt von Kettmeir, einem traditionsreichen Weingut seit 1919. Ein Gewürztraminer, der die Eleganz und Komplexität dieser Rebsorte, einem Klassiker Südtirols, zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt ihrer technologischen und aromatischen Reife geerntet und ohne Schalen vergoren. Eine kurze Maischegärung bei niedrigen Temperaturen optimiert die Aromenextraktion. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 15–16 °C. Anschließend reift der Wein sachgerecht auf der Hefe. Intensive und charakteristische Aromen von Rosenblättern, tropischen Früchten und süßen Gewürzen. Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Am Gaumen energiegeladen und dynamisch mit Frische und herzhaften Noten, die für einen langen, aromatischen Abgang sorgen.

Details

Parfüm

Intensive, sortentypische Duftnoten nach Litschi und Rosenblüten.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, finessenreich, ausgeprägt aromatisch, mit einer subtilen, angenehmen Säureader.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Kettmeir

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1919
• Oenologe: Josef Romen
• Flaschen produziert: 290.000
• Hektar: 55

Seit fast einem Jahrhundert stellt Kettmeir eine feste Größe in der Südtiroler Weinwelt dar . Direkt nach dem Ende des Ersten Weltkriegs wurde die Kellerei 1919 gegründet und erreichte, begleitet von den drastischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts, dank der innovativen Denkweise seiner Gründer, bald eine beachtliche Größe. Von Anfang an war Kettmeir sehr exportorientiert und erschloss in der Folge immer mehr internationale Märkte. Gleichzeitig wurden die Produktionsstrukturen in den Jahren des Wirtschaftsbooms grundlegend erneuert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Sehr bald wurden moderne Abfüllanlagen errichtet, um mit Flaschenweinen eine wesentlich bessere Wertschöpfung gegenüber dem traditionellen Offenweinverkauf zu erzielen.

Als einer der ersten begann Kettmeir in den 60-ger Jahren mit der Sektproduktion, anfangs nach der Charmat – Methode und in der Folge mit der klassischen Flaschengärung. Stets wurde dabei ein sehr enger Kontakt mit dem natürlichen, wirtschaftlichen und sozialen Umfeld gepflegt und die Bindung zum einmaligen Erbe dieses Gebietes bewahrt.

Ein Beispiel hierfür ist die Architektur der Kellerei, deren ursprünglicher Stil der Ersten Nachkriegszeit als Zeugnis für die Bedeutung ihrer Verankerung erhalten blieb. Wesentlich wichtiger ist aber die Beziehung zu den Winzern, welche zum Teil seit Generationen von Beginn an die Zusammenarbeit mit Kettmeir fortsetzen und ihrem strengen Qualitätsprotokoll folgen. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Kettmeir Alto Adige Gewurztraminer 2024
Typ	Weißwein still aromatisch
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Traminer Aromatico
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Kettmeir
Herkunft	Mittlere Hügellagen in den Gemeinden Kaltern und Tramin.
Klima	Anbauhöhe: 300-500 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung	Tonhaltige Kalkschotterböden mit mittlerem Humusgehalt.
Anbausystem	Spaliererziehung
Pflanzen pro Hektar	6.000
Ernte	Ende September/Anfang Oktober.
Gärtemperatur	15 6 °C
Weinbereitung	Weißweinbereitung mit kurzzeitiger Maischestandzeit bei niedrigen Temperaturen zur Optimierung der Aromaextraktion. Gärung imEdelstahltank bei Temperaturen um 15 6 °C.
Reifung	auf dem Hefesatz.
Allergene	Enthält Sulfite