Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Area | Südafrika (Südafrika) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Der Wein wurde 9 Monate lang "sur lie" in Fässern gereift, mit gelegentlichem Wechsel der Fässer. |
Auszeichnungen
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2021
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
90/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
| Name | Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein still |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Südafrika |
| Region | Südafrika |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origin | Stellenbosch |
| Climate | Höhenlage: 250-310 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden, Osten. |
| Soil composition | Glenrosa und Hutton. |
| Harvest | Die Trauben wurden vom 7. Februar bis zum 12. März geerntet. |
| Wine making | Der Saft wurde in einer Auswahl von 228-Liter-Fässern aus französischer Burgunder-Eiche vergoren (39% neu, 43% Second-Fill und 18% Third-Fill aus Nevers und Burgund). |
| Aging | Der Wein wurde 9 Monate lang "sur lie" in Fässern gereift, mit gelegentlichem Wechsel der Fässer. |
| Total acidity | 5.8 gr/L |
| PH | 3.47 |
| Residual sugar | 2.9 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |