Where Dreams 2013

Beschreibung

Der stille Weißwein Where Dreams 2013, ein IGT Venezia Giulia, wird von Jermann produziert. Er verkörpert die Philosophie von Silvio Jermann, der das Familienweingut revolutionierte. Benannt ist er nach U2s Rockalbum "The Joshua Tree" von 1987 und insbesondere nach dem Song "Where the Streets Have No Name". Dieser Wein wurde aus dem Jahrgang 1987 kreiert und hat im Laufe der Jahre mehrere Namensänderungen erfahren. In der Nase besticht er durch Charme und Komplexität mit Aromen von seltener Eleganz und Raffinesse. Exotische Noten von reifen Früchten, zerlassener Butter, Vanille und Gebäck dominieren. Er präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. Am Gaumen erfüllt er alle Erwartungen der Nase und bestätigt und bereichert sie mit delikaten Aromen und frischen, anhaltenden Nuancen. Ein Wein, der hervorragend zu komplexen Fischgerichten, hellem Fleisch und Weichkäse passt.

Details

Parfüm

Reizendes und vielschichtiges Aroma mit sehr eleganten und feinen Anklängen vor allem von reifen Früchten, geschmolzenem Butter, Vanille, Konditorei.

Farbe

Leuchtender strohgelber Wein.

Geschmack

Am Gaumen entspricht der Wein dem Aroma. Dazu auch neue aromatische, frische und andauernde Anklänge.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Jermann

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1881
• Oenologe: Luca Belluzzo
• Flaschen produziert: 1.500.000
• Hektar: 180

Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann. Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus. Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden. Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Jermann Where Dreams 2013
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Venezia Giulia IGT
Jahrgang	2013
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Jermann
Geschichte	Der Wein wurde dem Rock-Album "The Joshua Tree" von U2 (1987) und vor allem dem Lied "Where the streets have no Name" gewidmet. Die erste Herstellung war 1987, aber im Laufe der Jahre wurde der Wein leicht verändert.
Herkunft	Villanova di Farra - Provinz Gorizia
Bodenzusammensetzung	Mergel und Sandstein.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	7900
Reifung	11 Monate Ausbau in kleinen Fässern aus Eichenholz zu 300 l.
Allergene	Enthält Sulfite