Jermann
Pinot Bianco 2024
Andere Jahre:
2023| Bezeichnung | IGT Venezia Giulia |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Andere Jahre | 2023 |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Pinot Bianco, Jahrgang 2024, Venezia Giulia IGT
- Weingut und Böden: Jermann, Weinberge auf Mergel- und Sandsteinböden
- Aromenprofil: intensive und anhaltende Fruchtnoten, mit ausgeprägtem Melonenduft
- Geschmack am Gaumen: trocken, weich und harmonisch, mit langem Nachhall
- Serviervorschlag und Speiseempfehlungen: Temperatur 10-12 °C; regionale Vorspeisen, Fisch, Krustentiere und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Dieser stille Weißwein fängt die Essenz des Terroirs präzise ein. Im Glas besticht er durch eine leuchtend goldgelbe strohfarbene Farbe, die einen intensiven und angenehm fruchtigen Duft ankündigt, dominiert von klaren Melonennoten. Am Gaumen ist er trocken, weich und ausgewogen, mit einer großen Persistenz, die den gesamten Genuss begleitet. Die Säure sorgt für einen sauberen und befriedigenden Trinkfluss und spiegelt die Reinheit der Rebsorte in der herrlichen Kulisse von Venezia Giulia wider.
Herkunft
Die Pinot Bianco-Trauben werden im Friaul-Julisch Venetien, in Farra d’Isonzo, auf dem historischen Weingut Jermann angebaut. Die Weinberge liegen auf Böden aus Mergel und Sandstein eozäner Herkunft, der typischen Ponca, die das Collio prägt. Diese besondere Geologie formt die Identität des Weins, während die Südwest- und Nordostlagen eine allmähliche und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigen und dem sensorischen Profil perfekte Ausgewogenheit verleihen.
Wie er hergestellt wird
Unter der Leitung des Önologen Luca Belluzzo bewahrt die von Jermann signierte Verarbeitung die Integrität der Aromen und die geschmackliche Harmonie und sichert ein hervorragendes Reifepotenzial. Gut gekühlt serviert, ist dieser Weißwein ein ausgezeichneter Begleiter zu regionalen ersten Gängen wie der klassischen Pasta e Fagioli. Seine raffinierte Eleganz ermöglicht zudem harmonische Kombinationen mit Meeresfrüchtesuppen, Krustentieren, magerem Fisch und einer erlesenen Auswahl an Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Die 1881 gegründete Kellerei Jermann vereint die Essenz Friaul-Julisch Venetiens in diesem Pinot Bianco Venezia Giulia IGT. Die Reben, gepflegt vom Önologen Luca Belluzzo, schlagen ihre Wurzeln in die typische Ponca des Collio, einem besonderen Untergrund aus Mergel und Sandstein, der dem Wein eine unverwechselbare Eleganz verleiht. Mit 90 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, garantiert der Jahrgang 2024 eine Langlebigkeit von 3-5 Jahren. Dieser ausgezeichnete stille Weißwein verkörpert die Tradition eines historischen Weinguts, das es versteht, den Reichtum des Terroirs in einen weichen und harmonischen Schluck zu verwandeln.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1881
- Oenologe: Luca Belluzzo
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 180
| Name | Jermann Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Venezia Giulia IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Jermann |
| Geschichte | und WissenswertesDie 1881 gegründete Kellerei Jermann vereint die Essenz Friaul-Julisch Venetiens in diesem Pinot Bianco Venezia Giulia IGT. Die Reben, gepflegt vom Önologen Luca Belluzzo, schlagen ihre Wurzeln in die typische Ponca des Collio, einem besonderen Untergrund aus Mergel und Sandstein, der dem Wein eine unverwechselbare Eleganz verleiht. Mit 90 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, garantiert der Jahrgang 2024 eine Langlebigkeit von 3-5 Jahren. Dieser ausgezeichnete stille Weißwein verkörpert die Tradition eines historischen Weinguts, das es versteht, den Reichtum des Terroirs in einen weichen und harmonischen Schluck zu verwandeln. |
| Herkunft | Farra d'Isonzo (GO) |
| Bodenzusammensetzung | Überwiegend Mergel und Sandstein der Flyschformation aus dem Eozän, die ein felsiges Substrat bilden, das sich bei der Umwandlung zur charakteristischen "Ponca" des Collio-Gebiets formt. |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |