Champagne Cuvee Speciale Extra Brut 2008

Beschreibung

Extra Brut Champagner, 12 % vol., hergestellt von Jean Michel. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2008. Eine Explosion von Fruchtaromen – Apfel, Birne und gelber Pfirsich – zergeht auf einem frischen, delikaten und lebendigen Gaumen. Dieser Champagner Cuvée Spéciale stammt aus einem Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1847 zurückreicht, und ist eine Hommage an die Tradition und die Leidenschaft für den Weinbau. Das Terroir, dessen Weinberge reich an Gaben aus Himmel und Erde sind, wird mit den entsprechenden Methoden bewirtschaftet, um Finesse, Eleganz und Charakter zu verleihen. Der Abgang ist leicht bitter, erinnert an frische Walnüsse und hat eine subtile Süße.

Details

Parfüm

Eine breite Nase, die von Früchten dominiert wird: Apfel, Birne und gelber Pfirsich. Am Gaumen frisch, delikat und lebendig.

Farbe

Hellgelb mit rosa/kupferfarbenen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen frisch, zart und lebendig. Eine Explosion von Früchten und ein leicht bitterer Geschmack, der an frische Walnüsse erinnert, aber mit einer leichten Süße; dieser Wein bleibt bis zum Ende frisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

Jean Michel

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1847

Das Gut entstand im Jahre 1847, und kann somit auf 160 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung zurückblicken. Aber reicht das, um einen erstklassigen Champagner herzustellen? Ein solches Erbe ist nur etwas wert, wenn es erhalten, bereichert und sublimiert wurde, bevor es an die nöchste Generation weitergegeben wird. Unser Erbe ist eine gelungene Mischung aus Passion, Vernunft und Liebe.

Zuerst kommt der Biden, diese einzigartige Grundlage auf der die Reben wachsen und gedeihen, und die eine Verbindung zwischen Erde und Himmel sind. Wir helfen unseren Reben mit den passenden Methoden dabei, zu gedeihen. Sie wachsen auf einer kurzgeschnittenen Rasenfläche, und wir nutzen ausschliesslich anerkannte Methoden des ökologischen Weinbaus in unseren Weingärten. Wir arbeiten mit integrierten Erzeugungsmethoden um die Produktivität der Reben zu kontrollieren, sowie ein gutes Wurzelsystem zu ermöglichen, und nutzen gesundheitfördernede Quellen, um unsere Reben zu düngen.

Unsere Weingärten verfügen über eine hohe Sortenvielfalt der Reben. Die ältesten Reben sind fast 50 Jahre alt, aber es gibt auch jüngere Reben. Es gibt 9 verschiednene Jahrgänge und 3 verschieden klassische Champagner. Rebsorten. Und damit haben wir alle Zutaten zur Herstellung von Weinen mit Finesse, Eleganz und Charakter.
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Champagner

Technisches Datenblatt

Name	Jean Michel Champagne Cuvee Speciale Extra Brut 2008
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Jahrgang	2008
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Jean Michel
Allergene	Enthält Sulfite