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Jean Michel

Champagne Cuvee Speciale Brut 2009

Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €66,00
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Andere Jahre:

2008
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Bezeichnung AOC Champagne Brut
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Andere Jahre 2008
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Beschreibung

Brut Champagner, 12 % vol., hergestellt von Jean Michel in der Champagne, Jahrgang 2009. Ein Wein, der die Champagner-Tradition mit einer Cuvée aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Meunier verkörpert. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit dominanten Fruchtaromen von Apfel, Birne und gelbem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, zart und lebendig mit einem leicht bitteren Abgang, der an Trockenfrüchte erinnert. Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen und Fischgerichten.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Eine breite Nase, die von Früchten dominiert wird: Apfel, Birne und gelber Pfirsich. Am Gaumen frisch, delikat und lebendig.

Colore

Farbe

Hellgelb mit rosa/kupferfarbenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen frisch, zart und lebendig. Eine Explosion von Früchten und ein leicht bitterer Geschmack, der an frische Walnüsse erinnert, aber mit einer leichten Süße; dieser Wein bleibt bis zum Ende frisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Jean Michel
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1847
Das Gut entstand im Jahre 1847, und kann somit auf 160 Jahre Erfahrung in der Weinherstellung zurückblicken. Aber reicht das, um einen erstklassigen Champagner herzustellen? Ein solches Erbe ist nur etwas wert, wenn es erhalten, bereichert und sublimiert wurde, bevor es an die nöchste Generation weitergegeben wird. Unser Erbe ist eine gelungene Mischung aus Passion, Vernunft und Liebe.

Zuerst kommt der Biden, diese einzigartige Grundlage auf der die Reben wachsen und gedeihen, und die eine Verbindung zwischen Erde und Himmel sind. Wir helfen unseren Reben mit den passenden Methoden dabei, zu gedeihen. Sie wachsen auf einer kurzgeschnittenen Rasenfläche, und wir nutzen ausschliesslich anerkannte Methoden des ökologischen Weinbaus in unseren Weingärten. Wir arbeiten mit integrierten Erzeugungsmethoden um die Produktivität der Reben zu kontrollieren, sowie ein gutes Wurzelsystem zu ermöglichen, und nutzen gesundheitfördernede Quellen, um unsere Reben zu düngen.

Unsere Weingärten verfügen über eine hohe Sortenvielfalt der Reben. Die ältesten Reben sind fast 50 Jahre alt, aber es gibt auch jüngere Reben. Es gibt 9 verschiednene Jahrgänge und 3 verschieden klassische Champagner. Rebsorten. Und damit haben wir alle Zutaten zur Herstellung von Weinen mit Finesse, Eleganz und Charakter.
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Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Jean Michel

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Jean Michel Champagne Cuvee Speciale Brut 2009
Typ Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2009
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Jean Michel
Allergene Enthält Sulfite