Hofstatter
Barthenau Vigna S.Michele Pinot Bianco 2022
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Reifung | in traditionellen Holzfässern und modernen Betontanks |
- Bezeichnung: Alto Adige DOC, stiller Weißwein aus dem Weinberg S. Michele (Barthenau)
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Weißburgunder, Jahrgang 2022, 13,5 % vol
- Duft: Komplexes und harmonisches Bouquet, elegant, mit klar definierten Fruchtnoten
- Gaumen: Ausgewogene Säure, frischer und strukturierter Geschmack, klarer Abgang
- Empfohlene Speisen: Passend zu Fisch, Krustentieren, Geflügel, hellem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der J. Hofstätter Barthenau Vigna S. Michele Pinot Bianco ist ein stiller Weißwein, der das weinbauliche Wesen Südtirols widerspiegelt. Gewonnen aus Pinot Bianco-Trauben, zeichnet er sich durch ein komplexes und harmonisches Aromaprofil aus. Am Gaumen zeigt er klare Fruchtnoten und eine fein ausbalancierte Säure, die dem Schluck eine angenehme Frische verleiht. Dank seiner klar definierten Struktur passt er hervorragend zu Käse, Geflügel und Schalentiergerichten und hebt dabei feine Speisen hervor, ohne sie zu überdecken.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem Gebiet Südtirol, angebaut auf dem renommierten Weinberg Vigna S. Michele. Das Weingut Hofstätter hat in der Region die Klassifizierung der Einzellagen eingeführt und so die Identität jeder einzelnen Parzelle hervorgehoben. Die Reben werden mit sanftem Rückschnitt und Begrünung gepflegt, um die Pflanzen zu stärken. Dieser Ansatz der Präzisionsweinwirtschaft ermöglicht es, im Glas einen authentischen und treuen Ausdruck der Berglandschaft zu bieten.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt mit einer sorgfältigen Behandlung des Pinot Bianco bereits bei der Lese, gefolgt von Vinifikationen, die darauf abzielen, die Reinheit der Frucht zu bewahren. Die Reifung erfolgt teils in Betontanks und teils in Holzfässern. Diese Technik verleiht dem Wein eine solide Struktur und erhält gleichzeitig die vitale, frische Säure. Die Reifung sorgt für ein ideales geschmackliches Gleichgewicht und eine geschätzte Langlebigkeit von fünf bis zehn Jahren, was stets für einen klaren und eleganten Schluck sorgt.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Hofstätter wurde 1907 gegründet und pflegt seit fünf Generationen Exzellenz in Südtirol. Es gilt als Pionier bei der Klassifizierung einzelner Weinbergslagen. Der Barthenau Vigna S. Michele spiegelt seine Herkunftsregion authentisch wider und vereint handwerkliches Können im Weinbau mit der Reifung in traditionellen Holzfässern und modernen Betontanks. Unter der Leitung von Martin Foradori Hofstätter bietet dieser elegante Pinot Bianco ein komplexes und harmonisches Bouquet und begeistert den Gaumen mit dem Charme seines renommierten historischen Erbes.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | J. Hofstatter Barthenau Vigna S.Michele Pinot Bianco 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Hofstätter wurde 1907 gegründet und pflegt seit fünf Generationen Exzellenz in Südtirol. Es gilt als Pionier bei der Klassifizierung einzelner Weinbergslagen. Der Barthenau Vigna S. Michele spiegelt seine Herkunftsregion authentisch wider und vereint handwerkliches Können im Weinbau mit der Reifung in traditionellen Holzfässern und modernen Betontanks. Unter der Leitung von Martin Foradori Hofstätter bietet dieser elegante Pinot Bianco ein komplexes und harmonisches Bouquet und begeistert den Gaumen mit dem Charme seines renommierten historischen Erbes. |
| Herkunft | Südtirol (Vigna S. Michele, Barthenau) |
| Produktionsverfahren | Affinamento in botti tradizionali di legno e in vasche moderne di cemento |
| Weinbereitung | Affinamento sia in botti tradizionali di legno sia in vasche moderne di cemento, con uso di tecnologia avanzata in cantina. |
| Reifung | in traditionellen Holzfässern und modernen Betontanks |
| Allergene | Enthält Sulfite |