Ciro Rosè Mabilia 2024

Beschreibung

Stiller Rosé aus Kalabrien, 13 % vol., hergestellt von Ippolito 1845. Jahrgang 2024. Ein Cirò Rosé Mabilia, der die Geschichte eines 1845 gegründeten Weinguts zelebriert – des ältesten in Kalabrien. Die feinsten Gaglioppo-Trauben werden von Hand gelesen und mazerieren 24 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur. Aromen von Schwarzkirsche und Rose steigen intensiv in die Nase und entfalten sich kraftvoll am Gaumen. Kristallin, mit kirschroten Reflexen. Der Geschmack ist frisch, zart und sehr anhaltend.

Details

Parfüm

Intensive Aromen von Schwarzkirsche und Rosen steigen in der Nase auf und erfreuen den Gaumen.

Farbe

Kristallin, kirschfarben mit rubinroten Reflexen.

Geschmack

Der Geschmack ist frisch, delikat und sehr anhaltend.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Ippolito 1845

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1845
• Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
• Flaschen produziert: 700.000
• Hektar: 100

Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen

Kalabrien

Technisches Datenblatt

Name	Ippolito 1845 Ciro Rosè Mabilia 2024
Typ	Rosewein still
Weinbezeichnung	Cirò DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Gaglioppo
Land	Italien
Region	Kalabrien
Anbieter	Ippolito 1845
Ernte	Handgepflückt.
Weinbereitung	Die besten Trauben aus den am besten geeigneten Flachlagen werden von Hand geerntet und 24 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur eingemaischt, um das volle aromatische Potenzial der Sorte zu entfalten.
Allergene	Enthält Sulfite