160 Anni Calabria 2021

Beschreibung

Ein 160 Jahre alter kalabrischer Rotwein von Ippolito 1845, Jahrgang 2021. Dieser Wein zelebriert die Geschichte und Leidenschaft eines der ältesten Weingüter Kalabriens. Verlockende Aromen von Unterholz, Veilchen, Rosinen und süßen Gewürzen spiegeln die Vielfalt des Terroirs wider. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot und kündigt einen komplexen Wein mit großartiger Struktur, faszinierender Rundheit und anhaltendem Genuss an.

Details

Parfüm

Verführerische Aromen von Unterholz, Veilchen, Sultaninen und süßen Gewürzen.

Farbe

Tiefes Rubinrot.

Geschmack

Komplexer Wein mit großer Struktur, faszinierender Rundheit und langem Genuss.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Ippolito 1845

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1845
• Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
• Flaschen produziert: 700.000
• Hektar: 100

Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen

Kalabrien

Technisches Datenblatt

Name	Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2021
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Calabria IGT
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	15.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Gaglioppo
Land	Italien
Region	Kalabrien
Anbieter	Ippolito 1845
Herkunft	Cirò Marina (KR)
Weinbereitung	Die besten Trauben des Gaglioppo werden von Hand ausgewählt und bis Ende November auf Gestellen getrocknet. Anschließend wird der Trester mit Wein aus frischen Trauben eingemaischt. Die so entstandenen Weine werden verschnitten.
Reifung	Über ein Jahr in Eiche.
Allergene	Enthält Sulfite