Inama
Sauvignon Vulcaia Fumé 2023
| Bezeichnung | Veneto IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Sauvignon Vulcaia Fumé 2023 |
| Farbe | Kräftig goldgelber und klarer Farbton. |
| Parfüm | Breites und wichtiges Bukett mit pflanzlichen Tönen: die Holunderblätter und die grüne Nussaußenschale öffnen einen fruchtigen Duft von reifem Obst mit einem sehr eleganten Hintergrund von Vanille und geschmolzener Butter. |
| Geschmack | Im Mund erweist er sich als trocken und leicht zuckerhaltig, weich, fett, quasi buttrig. Gute Ausgewogenheit zwischen Säure und Geschmack. Aromatisch und sehr würzig, markante Noten weißer Schokolade. Unendliche Honiganklänge beim Abgang |
| Kombinationen | Geräucherte Fische, wie Hering und Lachs, Kaviar, Rogen, gebratener Leber und (Kalbs)Niere. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Kräftig goldgelber und klarer Farbton. Breites und wichtiges Bukett mit pflanzlichen Tönen: die Holunderblätter und die grüne Nussaußenschale öffnen einen fruchtigen Duft von reifem Obst mit einem sehr eleganten Hintergrund von Vanille und geschmolzener Butter. Im Mund erweist er sich als trocken und leicht zuckerhaltig, weich, fett, quasi buttrig. Gute Ausgewogenheit zwischen Säure und Geschmack. Aromatisch und sehr würzig, markante Noten weißer Schokolade. Unendliche Honiganklänge beim Abgang.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Alessandro Sterchele
- Flaschen produziert: 700.000
- Hektar: 70
| Name | Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Inama |
| Herkunft | San Bonifacio (VR) |
| Klima | Höhe: 150 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest. |
| Bodenzusammensetzung | Vulkanischer Boden. |
| Anbausystem | Veroneser Pergola |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 70 hl/Ha |
| Ernte | Manuell |
| Weinbereitung | Alkoholische und malolaktische Gärung in brandneuen oder fast unbenutzten stark gerösteten Fässern. Keine Umfüllung nach der Gärung. Jede 6 Wochen 8 Monate lang werden regelmäßige Batonnages ausgeführt. |
| Reifung | Abstich, leichte Filtration, Ausbau in Stahlbehältern für weitere 6 Monate, Abfüllung in Flaschen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |