When We Dance Chianti 2024

Beschreibung

Stiller Rotwein aus der Toskana, hergestellt von Tenuta Il Palagio. Cuvée: 95 % Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Chianti, der die Geschichte von Sting und Trudie in sich trägt, die dieses Weingut in ein lebendiges Bio-Weingut mit angeschlossenem Bauernhof verwandelt haben. Gärung im Edelstahltank. Maischegärung: 2 Tage bei 10 °C – 4–6 Tage bei 28–30 °C. Während der Maischegärung: 4-maliges Umpumpen pro Tag und zweimal tägliches Pressen durch Korken. Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank und 3 Monate in der Flasche. Kirscharomen in der Nase kündigen einen intensiven und vollmundigen Geschmack an.

Details

Parfüm

Die Nase enthüllt Kirscharomen.

Farbe

Schönes Rubinrot.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tenuta Il Palagio

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2007
• Oenologe: Riccardo Cotarella
• Flaschen produziert: 120.000
• Hektar: 13

Il Palagio befindet sich oberhalb des malerischen toskanischen Städtchens Figline Valdarno. Seit mehr als zwanzig Jahren ist es die Sommerresidenz der wachsenden Familie von Sting und Trudie sowie Schauplatz zahlreicher intimer Feste, privater Konzerte und Jubiläen. Die Villa, ihre Nebengebäude, Weinberge und Olivenhaine wurden von Sting und Trudie liebevoll restauriert und in einen lebendigen, voll funktionsfähigen Bio-Bauernhof und ein Weingut verwandelt. Heute bieten Trudie und Sting diesen wirklich spektakulären, absolut einzigartigen und historisch wertvollen Ort als Kulisse für ein einmaliges Erlebnis an, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach nur zu entspannen und das außergewöhnliche Ambiente zu genießen. "Il Palagio ist wie ein Gemälde. Und es ist einer meiner Lieblingsorte auf der Welt. Ich hoffe, Sie werden sich genauso in ihn verlieben wie ich." - Sting Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Il Palagio When We Dance Chianti 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Chianti DOCG
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Tenuta Il Palagio
Weinbereitung	Gärung im Stahltank. Maischegärung: 2 Tage bei 10 °C - 4-6 Tage bei 28-30 °C. Während der Maischegärung: 4 mal tägliches Überpumpen und 2 mal tägliches Aufrühren des Tresterhutes.
Reifung	Malolaktische Gärung im Edelstahltank. : 6 Monate im Edelstahl und 3 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite