Krettnacher Altenberg Spätlese Trocken 2024

Welche Art von Wein ist das

Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken ist ein stiller, trockener Weißwein, der das Terroir Deutschlands mit Präzision widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden grünlichen Reflexen. In der Nase treten frische Zitrusnoten hervor, die einen Schluck mit lebendiger, salziger Spannung ankündigen. Das Finale ist lang und präzise und zeugt von der soliden Struktur dieser trockenen Version aus einer späten Lese. Dank seiner Integrität besitzt der Wein ein Reifepotenzial von fünf bis zehn Jahren.

Herkunft

Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus der Region Mosel-Saar-Ruwer, genauer gesagt aus dem Weinberg Krettnacher Altenberg, der sich entlang des Saar-Tals befindet. Die territoriale Identität wird durch die Arbeit der Familie Weber garantiert, die das Weingut Hofgut Falkenstein leitet. Der Produktionsansatz zielt darauf ab, einen Riesling zu erzeugen, der essenziell, straff und vertikal ist. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Ursprungsort zeigt sich in einem Glas mit makelloser aromatischer Definition, das die Eigenschaften des Bodens und des lokalen Mikroklimas authentisch widerspiegelt.

Herstellung

Dieser Spätlese Trocken stammt aus einer sorgfältig ausgewählten späten Lese, gefolgt von Vinifikationsprozessen, die darauf abzielen, die Reinheit der Frucht und die natürliche Säure der Traube hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein dynamisches und sehr geschmeidiges Geschmacksprofil. Serviert bei einer Temperatur von etwa zehn bis zwölf Grad zeigt er sich äußerst vielseitig in der Speisenbegleitung. Die Kombination aus ausgeprägter Salzigkeit und trockener Struktur macht ihn ideal zu magerem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und einer Auswahl an Käse.