Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024

Beschreibung

Bio-Weißwein aus dem Aostatal, hergestellt von Grosjean, 13 % vol., 100 % Petite Arvine, Jahrgang 2024. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Grosjean entstanden ist, die seit 1969 Weine mit Respekt vor Tradition und Umwelt produziert. Die Reben werden biologisch angebaut, ohne Insektizide oder Akarizide. Sechs Monate Ausbau im Edelstahltank auf der Hefe und weitere sechs Monate in französischen Eichenfässern. Ein komplexes Bouquet von weißen Blüten mit intensiven Aromen, floralen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten, insbesondere rosa Grapefruit. Reichhaltig, komplex, sehr herzhaft und mit guter Struktur.

Details

Parfüm

Komplexes Bukett weißer Blumen mit intensiven Aromen, blumigen Noten und Zitrusempfindungen, insbesondere rosa Grapefruit.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Reichhaltig, komplex, sehr schmackhaft, gute Struktur.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Grosjean

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1969
• Oenologe: Hervè Grosjean
• Flaschen produziert: 14.000
• Hektar: 14

Seit 1781 kamen die Großeltern mütterlicherseits aus Fornet, einem kleinen Dorf in der Valgrisenche, das heute vom Wasser des Beauregard-Stausees überflutet wird, hierher, um sich mit Wein und Kastanien einzudecken, um die langen Bergwinter zu überstehen; 1969 begann Papa Dauphin auf Anregung seines Freundes Pino Albaney, seinen eigenen Wein in Flaschen abzufüllen, um ihn auf der "II exposition des vins du Val d'Aoste" zu präsentieren; diese Messe war der Auslöser für die Initiative, die das Unternehmen von 3.das Unternehmen befindet sich an der Grenze der Gemeinden Quart und Saint Christophe, wo sich die Weinberge von Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren in Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta und Castello di Pleod in Saint Christophe befinden. Ursprünglich wurden neben dem traditionellen Petit Rouge die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Petite Arvine angebaut, während heute auch autochthone Rebsorten wie Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin angebaut werden. Die Anbautechniken stehen in engem Zusammenhang mit dem Umweltschutz: Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide mehr eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln. Mehr lesen

Aostatal

Technisches Datenblatt

Name	Grosjean Petite Arvine Vigne Rovettaz 2024
Typ	Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung	Valle d'Aosta DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Petite Arvine
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Grosjean
Herkunft	Gemeinde Quart - Ollignan (Aosta)
Klima	Exposition: Süd, Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Sehr sandig, mittel kalkhaltig, sehr trocken auf steilen Hängen (mehr als 70%).
Anbausystem	Guyot und Guyot auf dem Rückzug.
Pflanzen pro Hektar	Etwa 7000.
Ernte	Erste zehn Tage im Oktober.
Produktionsverfahren	Der Anbau erfolgt teils mechanisch, teils von Hand mit Techniken, die ausschließlich im ökologischen Landbau erlaubt sind, d.h. es werden keine Insektizide, Akarizide oder chemische Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt. Die Düngung erfolgt durch Zugabe von organischen Stoffen (Gülle).
Weinbereitung	Weißwein aus ausgewählten Rebsorten aus unseren Weinbergen.
Reifung	70%: 6 Monate in Stahltanks "sur lie", 30%: 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche. In beiden Fällen werden im November und Dezember zwei Battonnagen pro Woche durchgeführt. Flaschenabfüllung: Ende April.
Allergene	Enthält Sulfite