Grawu
Grawu GTO 2021
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| Bezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
Details
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Würzige Gerichte
Produzent
Grawu
Von diesem Weingut
GRAWÜ ist die Kombination unserer Nachnamen: Leila GRAsselli und Dominic WÜrth. Unsere Weinkellerei ist nicht nur ein Weinkeller, sondern ein Familienprojekt, das den Geschmack und die Schönheit dieses Alpengebiets auf einfache und ehrliche Weise widerspiegeln will. Es geht darum, zu experimentieren und neue Horizonte zu entdecken. Die Tatsache, dass wir nicht aus dieser Gegend stammen, ist in gewisser Weise schwierig, aber sie gibt uns die große Chance, frei zu sein und einzigartige Weine mit großem Charakter zu schaffen.
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| Name | Grawu GTO 2021 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Traminer Aromatico |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Grawu |
| Klima | Höhenlage: 450 m. über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Stammt aus einem Weinberg mit Porphyrboden. |
| Weinbereitung | Große Auswahl an Gewürztraminer-Trauben im Weinberg und auf dem Tisch. Spontane Gärung der Trauben in Kontakt mit den Schalen für 3 Wochen in Akazienfässern. Um die "Hitze" einzudämmen, haben wir bei der Gärung auf 30% Stiele zurückgegriffen. Anschließende Reifung in kleinen Akazienfässern für 16 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |