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Grattamacco Toskana Bolgheri Weine

Grattamacco

Grattamacco Bolgheri Rosso 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Grattamacco Toskana Bolgheri Weine
€29,00
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€348,00

12 Flaschen

€174,00

6 Flaschen

€87,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Bolgheri DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Sangiovese
Reifung Die malolaktische Gärung wird in Barriques fortgesetzt, wo der Wein 10 Monate lang reift. in der Flasche für mindestens 6 Monate.
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Details

Profumo

Parfüm

Intensives, anhaltendes und feines Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, darunter Noten von kandierten Pflaumen; auch Noten von süßen Gewürzen wie Lakritze und Zimt tauchen auf, die sich mit der Zeit zu süßem Tabak entwickeln.

Gusto

Geschmack

Der Einstieg in den Mund ist weich und rund; guter Verlauf mit fruchtigen Noten, unterstützt von einer angenehmen Säure. Im Abgang ist die sanfte Würze fein mit dem Tannin integriert.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Rotes Fleisch, Braten und Schmorbraten, Wild und reife Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Grattamacco
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1977
  • Oenologe: Luca Marrone, Maurizio Castelli
  • Flaschen produziert: 200.000
  • Hektar: 34
Das Weingut Grattamacco liegt etwa eine Autostunde von Castello ColleMassari entfernt. Das Weingut stammt aus dem Jahr 1977, liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und genießt einen Panoramablick auf die toskanische Küste. Die Weinberge von Grattamacco liegen auf einer Höhe von etwa 100-200 Metern über dem Meeresspiegel, in geschützter Lage in der Hügellandschaft von Bolgheri, in deren Nähe sich die Weingüter befinden, die zusammen mit Grattamacco Bolgheri zu einem international bekannten Namen machen. Hier herrscht ein trockenes Klima mit starken Temperaturschwankungen, das es uns ermöglicht, nicht nur französische Rebsorten, sondern auch Sangiovese und Vermentino anzubauen. Das Weingut gehört seit 2002 zur ColleMassari-Gruppe. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Grattamacco

Name Grattamacco Bolgheri Rosso 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot, 10% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Grattamacco
Herkunft Bolgheri
Bodenzusammensetzung Weinberge auf 300 m Höhe mit unterschiedlicher Lage und Bodenbeschaffenheit. Tuffhaltige, kalkig-mergelige Tone, Schwemmkiesel mit kalkhaltigem Eisentonkonglomerat.
Gärtemperatur Temperaturkontrolle von 27 bis 30° C.
Weinbereitung Die beginnt mit der alkoholischen Gärung in offenen kegelstumpfförmigen Holzbottichen und in Stahlbottichen.
Reifung Die malolaktische Gärung wird in Barriques fortgesetzt, wo der Wein 10 Monate lang reift. in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite