Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo 2018

Beschreibung

Ein stiller Rotwein vom Ätna, Sizilien, hergestellt von Graci. 100 % Nerello Mascalese, Jahrgang 2018. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Alberto Aiello Graci, der nach Sizilien zurückkehrte, um eine neue Karriere zu beginnen: die des Winzers. Trauben und Vulkan: Das sind Gracis Weine, die einzigen Interpreten eines außergewöhnlichen Terroirs. Traditionelle Rotweingärung ohne Selektionshefen, ohne Temperaturkontrolle in konischen Eichenfässern und mit langer Maischegärung. Ein Wein, der die Kraft des Vulkans durch die Reinheit des Nerello Mascalese zum Ausdruck bringt.

Produzent

Produzent

Graci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2004
• Oenologe: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Flaschen produziert: 85.000
• Hektar: 30

Alberto Aiello Graci ist ein junger Mann von fünfunddreißig Jahren, der nach einem Wirtschaftsstudium und einem Job in Mailand beschloss, sein Leben zu ändern. Er beschloss, nach Sizilien zurückzukehren und einen neuen Beruf zu ergreifen: den des Winzers. Seit fast zwei Jahren arbeitet seine jüngere Schwester Elena mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft an seiner Seite. Seit er sich auf dieses neue Abenteuer eingelassen hat, hatte Alberto immer klare Vorstellungen: Er hat Weinberge von strahlender Schönheit übernommen, Reben, die nach dem Alberello-System angebaut werden, das die Zeit, das Klima und die Arbeit der Winzer verändert haben. Trauben und Vulkan, das sind die Weine von Graci, einzigartige Interpreten eines außergewöhnlichen Terroirs. Die Weinkellerei ist ein alter und majestätischer Palmento, der von Alberto gekonnt restauriert wurde. Ein Teil wird von der Produktionsstruktur eingenommen, während ein anderer Teil mit Kreuzgewölben noch die alten Fässer und Werkzeuge für die Weinherstellung beherbergt. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Graci Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2018
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Etna DOC
Jahrgang	2018
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Nerello Mascalese
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Graci
Herkunft	Contrada Arcurìa, nordöstlicher Abhang des Ätna, Passopisciaro - Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania
Klima	Höhenlage: 600-700 m. ü. M.
Bodenzusammensetzung	Braun, vulkanischen Ursprungs, skelettreich, sandig bis sandiger Lehm, pH-neutral, nicht kalkhaltig, eisenreich bis sehr eisenhaltig und mit hohem Stickstoffgehalt
Pflanzen pro Hektar	6000 0000
Ertrag pro Hektar	28-30 q.
Ernte	Letzte Woche im Oktober.
Weinbereitung	Gärung: traditionell bei Rotweinen ohne Verwendung ausgewählter Hefen, ohne Temperaturkontrolle in stumpfen Eichenfässern, lange Mazeration in Kontakt mit den Schalen.
Reifung	18 Monate in großen Eichenfässern mit spontaner malolaktischer Gärung Ausbau in der Flasche: mindestens 6 Monate lang.
Allergene	Enthält Sulfite