Auszeichnungen
Details
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
 
                        Kombinationen
                          Fisch
                        
                      
                          Krustentiere
                        
                      
                          Käse
                        
                      
                          Magerer Fisch
                        
                      
                          Produzent
                        
                        
                          
                          
                            Graci
                          
                        
                        Von diesem Weingut
                          - Gründungsjahr: 2004
- Oenologe: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 30
                          
                            Alberto Aiello Graci ist ein junger Mann von fünfunddreißig Jahren, der nach einem Wirtschaftsstudium und einem Job in Mailand beschloss, sein Leben zu ändern. Er beschloss, nach Sizilien zurückzukehren und einen neuen Beruf zu ergreifen: den des Winzers. Seit fast zwei Jahren arbeitet seine jüngere Schwester Elena mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft an seiner Seite. Seit er sich auf dieses neue Abenteuer eingelassen hat, hatte Alberto immer klare Vorstellungen: Er hat Weinberge von strahlender Schönheit übernommen, Reben, die nach dem Alberello-System angebaut werden, das die Zeit, das Klima und die Arbeit der Winzer verändert haben. Trauben und Vulkan, das sind die Weine von Graci, einzigartige Interpreten eines außergewöhnlichen Terroirs. Die Weinkellerei ist ein alter und majestätischer Palmento, der von Alberto gekonnt restauriert wurde. Ein Teil wird von der Produktionsstruktur eingenommen, während ein anderer Teil mit Kreuzgewölben noch die alten Fässer und Werkzeuge für die Weinherstellung beherbergt.
                          
                          
                            
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                        | Name | Graci Etna Bianco Contrada Muganazzi 2022 | 
|---|---|
| Type | Weißwein still | 
| Denomination | Etna DOC | 
| Vintage | 2022 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen | 
| Grape varieties | 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune | 
| Country | Italien | 
| Region | Sizilien | 
| Vendor | Graci | 
| Climate | Anbauhöhe: 600 m ü. d. M. | 
| Soil composition | Braune, skelettreiche, lehmige Sandböden, vulkanischen Ursprungs. Neutraler pH-Wert, nicht kalkhaltig, eisenhaltig und stickstoffreich. | 
| Cultivation system | Buscherziehung im Drahtrahmen. | 
| Plants per hectare | 6.300 | 
| Harvest | Mitte Oktober. | 
| Wine making | In Betontanks, langsame Pressung, die Gärung erfolgt ohne Reinzuchthefen. | 
| Aging | 8 Monate auf der Hefe in Betontanks. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
 
     
    

 
                           
                          