Etna Bianco 2024

Beschreibung

Stiller Weißwein aus der Etna DOC, 13 % vol., hergestellt von Graci. Cuvée: 80 % Carricante, 20 % Catarratto Bianco Comune. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Essenz Siziliens verkörpert, ein olfaktorisches Paradigma sizilianischer Identität mit seinen Zitrus- und Sommerfruchtnoten, den süßen und sonnigen Anklängen von Blüten, aromatischen Kräutern mit Kapern und Oliven sowie den warmen, salzigen Aromen des Meeres. Dynamisch und einladend am Gaumen dank seines energiegeladenen, frischen und würzigen Charakters. Ein langer Abgang mit reichhaltigen Zitrus- und Salznoten.

Details

Parfüm

Ein wahres Aushängeschild Siziliens, mit typischen Noten von Zitrusfrüchten und sommerlichen Früchten, mit süßen und warmen Blütennoten, aromatischen Kräutern, Kapern und Oliven, salzige und warme Meereseindrücke.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Am Gaumen dynamisch und einladend, dank seiner frischen Saftigkeit. Langer Abgang mit zitrusartigen und salzigen Anklängen.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Graci

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2004
• Oenologe: Alberto Aiello Graci, Emiliano Falsini
• Flaschen produziert: 85.000
• Hektar: 30

Alberto Aiello Graci ist ein junger Mann von fünfunddreißig Jahren, der nach einem Wirtschaftsstudium und einem Job in Mailand beschloss, sein Leben zu ändern. Er beschloss, nach Sizilien zurückzukehren und einen neuen Beruf zu ergreifen: den des Winzers. Seit fast zwei Jahren arbeitet seine jüngere Schwester Elena mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft an seiner Seite. Seit er sich auf dieses neue Abenteuer eingelassen hat, hatte Alberto immer klare Vorstellungen: Er hat Weinberge von strahlender Schönheit übernommen, Reben, die nach dem Alberello-System angebaut werden, das die Zeit, das Klima und die Arbeit der Winzer verändert haben. Trauben und Vulkan, das sind die Weine von Graci, einzigartige Interpreten eines außergewöhnlichen Terroirs. Die Weinkellerei ist ein alter und majestätischer Palmento, der von Alberto gekonnt restauriert wurde. Ein Teil wird von der Produktionsstruktur eingenommen, während ein anderer Teil mit Kreuzgewölben noch die alten Fässer und Werkzeuge für die Weinherstellung beherbergt. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Graci Etna Bianco 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Etna DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	80% Carricante, 20% Catarratto Bianco Comune
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Graci
Herkunft	Castiglione di Sicilia (Provinz Catania)
Klima	Anbauhöhe: 600 m ü. d. M. Ausrichtung: Nordhang des Ätna.
Bodenzusammensetzung	Braune, skelettreiche, lehmige Sandböden, vulkanischen Ursprungs. Neutraler pH-Wert, nicht kalkhaltig, eisenhaltig und stickstoffreich.
Anbausystem	Buscherziehung im Drahtrahmen.
Pflanzen pro Hektar	6.300
Ernte	Letzte Oktoberwoche.
Weinbereitung	In Betontanks, langsame Pressung ohne Entrappen, die Gärung erfolgt ohne Reinzuchthefen.
Reifung	6 Monate auf der Hefe.
Allergene	Enthält Sulfite