Beschreibung
Stillroter Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Giuseppe Cortese. 100 % Nebbiolo. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, mit Trauben aus dem renommierten Anbaugebiet Rabajà. Die Gärung erfolgt ca. 30 Tage in alten Betonfässern, gefolgt von einer Reifung von 20–22 Monaten in Fässern aus slawonischer Eiche. Mindestens 10 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf. Granatrote Farbe. Trocken, vollmundig und kräftig am Gaumen, mit einer reichen, harmonischen Struktur. Ein Wein, der den Charakter des Nebbiolo und seines Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.
Auszeichnungen
Details
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Oenologe: Pier Carlo Cortese
- Flaschen produziert: 68.000
- Hektar: 9
| Name | Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giuseppe Cortese |
| Herkunft | Barbaresco (CN) Gebiet "Rabajà |
| Klima | Höhenlage: 235 / 315 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd, Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkig-tonig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Handbuch |
| Gärung | ca. 30 Tage. |
| Weinbereitung | Etwa 30 Tage Gärung in alten Zementfässern. |
| Reifung | 20/22 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 17 bis 25 Hektolitern, die mindestens 5/6 Jahre alt sind. Mindestens 10 Monate in der Flasche vor der Freigabe. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

