Gitton Pere & Fils
Sancerre Les Herses 2023
| Bezeichnung | AOC Sancerre |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Loire (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | für 9-10 Monate in Edelstahltanks. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Sancerre AOC Les Herses 2023, trockener Weißwein
- Rebsorte: 100% Sauvignon, frischer und eleganter Charakter, typisch für das Loiretal
- Vinifikation: Gärung und Reifung 9-10 Monate im Edelstahltank, ohne Holzeinsatz
- Verkostung: strohgelbe Farbe, Zitrusduft; weicher und würziger Geschmack
- Details: 0,75 l Flasche, 14% vol, servieren bei 12-14 °C, Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Sancerre Les Herses ist ein stiller Weißwein, der von Gitton Pere & Fils im renommierten Loiretal hergestellt wird. Gewonnen aus Sauvignon-Trauben, zeichnet er sich durch einen frischen und eleganten Stil sowie eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. In der Nase zeigt er ein klares aromatisches Profil, geprägt von lebhaften Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm weich und ausgeprägt salzig, mit einer klaren und gut definierten Struktur.
Woher er stammt
Dieser Sancerre stammt aus dem Dorf Ménétréol-sous-Sancerre, einer bevorzugten Gegend für den Anbau von Sauvignon. Die Weinberge profitieren von einer Ostausrichtung und einer Höhe zwischen 205 und 225 Metern über dem Meeresspiegel, ideale Bedingungen für die Entwicklung der Aromavorstufen. Die Kalk- und Feuersteinböden prägen deutlich die Struktur und die typische Salzigkeit des Weins. Das familiengeführte Weingut, 1945 von Marcel und Huguette Gitton gegründet, überwacht sorgfältig jede Produktionsphase und garantiert die exklusive Reifung im eigenen Betrieb.
Wie er hergestellt wird
Der Produktionsprozess beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Lese, bei der die besten Trauben ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt durch Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die aromatische Reinheit zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa neun bis zehn Monate in Edelstahltanks, ohne jeglichen Holzeinsatz. Diese präzise Herstellungstechnik erhält die eleganten Fruchtnuancen und sorgt gleichzeitig für ein hervorragendes Alterungspotenzial.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus der Hingabe von Marcel und Huguette Gitton, den Gründern des Weinguts im Jahr 1945, verkörpert dieser elegante Sancerre AOC das authentische Wesen des Sauvignon. Die im Dorf Ménétréol-sous-Sancerre gelegenen, nach Osten ausgerichteten Weinberge wachsen in einer Höhe von 205-225 Metern auf Kalk- und Feuersteinböden, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die sorgfältige Handlese und die lange Reifung im Edelstahltank heben die frischen Zitrusnoten hervor und schenken einen weichen, ausgewogenen und ausgesprochen mineralischen Schluck, der die historische Weinbautradition der Loire feiert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1945
- Hektar: 33
Momentan wird das Anwesen von Pascal und seiner Frau Denise geleitet. Über die Jahre hinweg hat sich die Familie Gitton den Ruf geschaffen, sehr traditionsgebunden zu sein. Dies ist die Hauptphilosophie des Hauses.
Jeder Weingarten hat seine Besonderheiten, und so wird bei der Lese sorgfältig darauf geachtet, dass die Trauben der einzelnen Weinberge getrennt voneinander gekeltert werden, um die verschieden Eigenschaften der Bodenarten zu erhalten. Jeder Wein wird ohne Zusatz von künstlichen Hefen oder Enzymen gekeltert, und in den meisten Fällen, einzeln abgefüllt.
Unsere Weine werden alle auf unserem Anwesen abgefüllt. Wir arbeiten ausschließlich mit eigenen Weinen. Manche unserer Weißweine werden zur Wertsteigerung einige Jahre gelagert, bevor sie auf den Markt kommen.
Der Pinot Noir wird zu Rotwein oder Rosé vinifiziert und bedeck eine Fläche von 4 Hektar. Der Rest des Anwesens, etwa 23 Hektar, ist mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 30 Jahre.
Das Ziel der Familie Gitton ist es, unverwechselbare Weine zu produzieren, von denen jeder seinen eigenen Charakter hat, die Rebe, die Frucht die besonderen Eigenschaften der Böden widerspiegelt, um so den Weinliebhabern Weine bieten zu können, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen gerecht werden.
Mehr lesen
| Name | Gitton Pere et Fils Sancerre Les Herses 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Sancerre AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Anbieter | Gitton Pere & Fils |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus der Hingabe von Marcel und Huguette Gitton, den Gründern des Weinguts im Jahr 1945, verkörpert dieser elegante Sancerre AOC das authentische Wesen des Sauvignon. Die im Dorf Ménétréol-sous-Sancerre gelegenen, nach Osten ausgerichteten Weinberge wachsen in einer Höhe von 205-225 Metern auf Kalk- und Feuersteinböden, die dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die sorgfältige Handlese und die lange Reifung im Edelstahltank heben die frischen Zitrusnoten hervor und schenken einen weichen, ausgewogenen und ausgesprochen mineralischen Schluck, der die historische Weinbautradition der Loire feiert. |
| Herkunft | Ménétréol-sous-Sancerre (Frankreich) |
| Klima | Nach Osten ausgerichteter Weinberg auf 205-225 m ü. d. M.; Ausrichtung: Ost |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein mit Feuerstein |
| Gärtemperatur | Bei kontrollierten Temperaturen |
| Produktionsverfahren | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Reifung für 9 Monate in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen; Ausbau für 9 Monate in Edelstahltanks. |
| Reifung | für 9 0 Monate in Edelstahltanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |