Sauvignon Flora 2022

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Südtirol DOC, 14,5 % vol., hergestellt von Girlan. 100 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Sauvignon Blanc, der die Essenz des Terroirs verkörpert, mit einem intensiven Aroma von Brennnessel und Holunderbeere, typisch für diese Rebsorte. Mineralität und frische Säure verleihen dem Wein Fülle und Aromen. Das Weingut Girlan wurde 1923 gegründet, und heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien mit großer Hingabe und Motivation auf etwa 230 Hektar Weinbergen. Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks und großen Eichenfässern ohne malolaktische Gärung für 8 Monate.

Details

Parfüm

Intensiver, sortentypischer Duft nach Brennessel und Holunderblüten.

Farbe

Lebendiges Strohgelb.

Geschmack

Die Mineralik und die frische Säure stehen in schöner Balance mit dem intensiven Geschmacksaroma.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Girlan

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1923
• Oenologe: Gerhard Kofler
• Flaschen produziert: 1.350.000
• Hektar: 220

Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Girlan Sauvignon Flora 2022
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Girlan
Herkunft	Girlan (Provinz Bozen)
Klima	Anbauhöhe: 500 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung	Die verschiedene Kombination der Anbauböden – Lehm, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.
Ernte	Händische Lese in kleinen behältern.
Weinbereitung	Nach anschließender kurzer Maischung und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen befreit. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt.
Reifung	Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank und großem Holzfass ohne biologischem Säureabbau, auf der Feinhefe.
Gesamtsäure	6.5 gr/L
Restzucker	1.3 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite