Pinot Nero Patricia 2023

Beschreibung

Das Weingut Girlan bietet eine Auswahl an Weinen aus der Weinbautradition Südtirols, einer typisch alpinen Region, in der der Weinbau eine zentrale Rolle spielt. Der Pinot Noir Patricia zählt zu den bedeutendsten Weinen eines traditionsreichen Erzeugers, dem es im Laufe der Zeit gelungen ist, eine altehrwürdige Tradition weiterzuentwickeln und Produkte zu kreieren, die weltweit geschätzt und gekauft werden. Die abwechslungsreichen Terroirs in Höhenlagen zwischen 450 und 600 Metern und die sorgfältige Bewirtschaftung durch erfahrene Önologen mit über Jahrhunderte weitergegebenem Fachwissen ermöglichen den Anbau einer großen Vielfalt an Rebsorten, sowohl einheimischer als auch internationaler Herkunft. In diesem Kontext haben die Pinot-Noir-Reben optimale Bedingungen vorgefunden und bringen Trauben von exzellenter Qualität hervor. Das Terroir zeichnet sich durch sanfte, in Reihen angelegte Hänge und optimale Sonneneinstrahlung aus. Der Boden besteht überwiegend aus Sand und Lehm und ist besonders mineralreich. Das Klima ist geprägt von starken Temperaturschwankungen, dem Schutz der Alpen im Norden, der Wetterextreme begrenzt, und den Einflüssen des Mittelmeerklimas im Süden, die die Reifung der Trauben mit ihren ausgeprägten und eleganten Aromen ermöglichen. Der stille Rotwein Pinot Noir Patricia ist fruchtig, frisch und mineralisch. Er ist als DOC Alto Adige Pinot Noir klassifiziert und wird ausschließlich aus handverlesenen Trauben hergestellt. Der Most wird per Schwerkraft in Edelstahltanks gefüllt und gärt dort einige Wochen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche.

Details

Parfüm

Direkter olfaktorischer Ansatz mit Noten von Kirschen, Brombeeren, Trockenblumen und Unterholz.

Farbe

Klare rubinrote Farbe.

Geschmack

Im Mund ist er ausgewogen, mit knackig-fruchtiger Frische. Er ist ein mittelkräftiges, aber nicht banales Getränk.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Girlan

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1923
• Oenologe: Gerhard Kofler
• Flaschen produziert: 1.350.000
• Hektar: 220

Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich. Mehr lesen

Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Girlan Pinot Nero Patricia 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Alto Adige DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Trentino Südtirol
Anbieter	Girlan
Herkunft	Cornaiano (BZ)
Klima	Höhenlage: 450-500 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung	Lehmige und kalkhaltige Böden.
Gärung	12 5 Tage.
Weinbereitung	Die Trauben werden von Hand in kleinen Behältern geerntet und in den Keller transportiert. Nach dem Abbeeren wird der Most zur Gärung (12 5 Tage) mit Hilfe der Schwerkraft in Edelstahltanks geleitet.
Reifung	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 15 Monate lang in kleinen und großen Eichenfässern und 6 Monate lang in der Flasche ausgebaut.
Gesamtsäure	4.4 gr/L
Restzucker	2.7 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite