Girlan
Pinot Bianco Platt & Riegl 2024
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| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Reifung | In einigen dieser Fässer findet die malolaktische Gärung statt. Die auf der Feinhefe dauert 7 Monate. |
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Girlan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich.
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Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch
| Name | Girlan Pinot Bianco Platt & Riegl 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Klima | Höhenlage: 450 - 550 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Lehm-, kalk- und kiesreiche Böden auf vulkanischem Porphyrgestein. |
| Ertrag pro Hektar | 56 hl |
| Ernte | Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport zum Weinkeller. |
| Weinbereitung | Nach dem sanften Pressen der ganzen Trauben erfolgt die Vorklärung durch natürliche Sedimentation des Mosts. 40 % des Mosts werden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, während 60 % in großen Eichenfässern (50 hl) vergoren werden. |
| Reifung | In einigen dieser Fässer findet die malolaktische Gärung statt. Die auf der Feinhefe dauert 7 Monate. |
| Gesamtsäure | 6.39 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |