Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
Girlan
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
Das Weingut Girlan wurde 1923 auf einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jahrhundert gegründet. Damals legten 24 Winzer den Grundstein für die heutige Kellerei. Hinter diesen Mauern alter Tradition und in den verschlungenen Gängen des Kellers verbergen sich die Geheimnisse modernster Weinbautechnik und die idealen Bedingungen für den Ausbau unserer Weine. Heute arbeiten rund 200 Winzerfamilien auf einer Rebfläche von etwa 230 Hektar in den besten Anbaugebieten der Oltradige und Bassa Atesina mit großer Hingabe und Motivation. Der Önologe Gerhard Kofler pflegt eine enge persönliche Beziehung zu den Winzern und berät sie während der Vegetationsperiode. Durch diesen fruchtbaren Erfahrungsaustausch wird der Grundstein für das Streben nach Produkten von höchster Qualität gelegt. Die Weine gehören zu den meist ausgezeichneten der Region und sind in 40 Ländern der Welt erhältlich.
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Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
| Name | Girlan Chardonnay Marna 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Herkunft | Oltradige |
| Klima | Höhenlage zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Kies- und Lehmböden mit Kalkablagerungen. |
| Ertrag pro Hektar | 56 hl |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Behälter gefüllt. |
| Weinbereitung | Nach dem Pressen der ganzen Trauben wird der Most durch natürliche Sedimentation geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt zu 40 % in Stahlbehältern und zu 60 % in Holzfässern, wo auch eine teilweise malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Für beide Teile folgt dann eine 7-monatige auf der Feinhefe. Der Wein vollendet seine in der Flasche, bevor er in den Handel kommt. |
| Gesamtsäure | 6.16 gr/L |
| Restzucker | 2.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

