Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1923
- Oenologe: Gerhard Kofler
- Flaschen produziert: 1.350.000
- Hektar: 220
| Name | Girlan Alto Adige Pinot Nero Trattmann Riserva 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Girlan |
| Herkunft | Cornaiano (BZ) |
| Bodenzusammensetzung | Lehmige, schluffige Böden mit Ablagerungen aus der Zersetzung von Kalkstein. |
| Weinbereitung | Die Weinlese erfolgt manuell in kleinen Behältern für den Transport in den Keller. Nach dem Abbeeren wird der Most mit Hilfe der Schwerkraft in Edelstahltanks zur Gärung gebracht (20-24 Tage). |
| Reifung | Nach der malolaktischen Gärung wird er 12 Monate lang in großen Eichenfässern (12 hl) und kleinen Fässern (Barriques) ausgebaut. Weitere für 8 Monate in großen Fässern (70 hl) und 6 Monate in der Flasche. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 2.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

