Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022

Beschreibung

Der beste Nebbiolo von Giovanni Rosso aus dem Gebiet von Vignarionda. Vom Wine Enthusiast als "tadellos ausgewogen" beurteilt, von James Suckling mit dem Charakter eines "Rosenblatts" verglichen, wird er im Wine Advocate als "schlank und glänzend, wie er aus der Flasche tropft" beschrieben. Aber die treffendsten Definitionen sind nicht immer die genauesten, so schreibt Gary Walsh für The Wine Front: "Ein Licht umschmeichelt ihn und füllt ihn mit Anmut, dennoch ist er spürbar".

Details

Parfüm

Intensives, durchdringendes Bouquet; Hundsrose, Brombeere und Walderdbeere, Pfirsich und süße Gewürze.

Geschmack

Intensives und durchdringendes Bukett; Hundsrose, Brombeere und Walderdbeere, Pfirsich und süße Gewürze.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Giovanni Rosso

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1960
• Oenologe: Davide Rosso
• Flaschen produziert: 55.000
• Hektar: 9

Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2022
Type	Rotwein still
Denomination	Langhe DOC
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	14.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Nebbiolo
Country	Italien
Region	Piemont
Vendor	Giovanni Rosso
Origin	MGA Vignarionda in Serralunga d'Alba
Climate	Höhe: 325-360 m ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Harvest	Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet.
Wine making	Nach der sanften Pressung gärt der Most in Kontakt mit den Schalen in Zementbehältern für etwa 25 Tage, mit täglichem Umpumpen und einer Délestage in der Mitte des Prozesses.
Aging	Etwa 12 Monate, je nach Jahrgang, in 25hl-Eichenfässern aus dem Wald von Fontainbleau.
Allergens	Contains sulphites