• Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2020
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Giovanni Rosso Weine Barolo

Giovanni Rosso

Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Giovanni Rosso Weine Barolo
€349,00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung in 16 hl Fässern aus slawonischer Eiche (18 bis 36 Monate je nach Jahrgang).
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Auszeichnungen

  • 2020

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

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Details

Profumo

Parfüm

Veilchen und Rose, balsamische Noten, Beerenkonfitüre, Teer und Leder, Trüffel.

Gusto

Geschmack

Hervorragend im Geschmack und perfekt in der Entwicklung; warm, vollmundig, weich und doch mit eleganter Spannung; intensive Frucht mit reifen, wichtigen Tanninen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Taube in Barolo, Zickleinauflauf, blauer Castelmagno.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Giovanni Rosso
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Davide Rosso
  • Flaschen produziert: 55.000
  • Hektar: 9
Seit den 1890ern bewirtschaftet die Familie Rosso Weingärten in Serralunga d'Alba. In den frühen 1980ern strukturierte Giovanni Rosso die Weingärten mit dem Ziel die besten Früchte zu züchten, um.

Giovannis Sohn, Davide, studierte Önologie und absolvierte wertvolle Praktika in Frankreich, die ihm unbezahlbare Erfahrung einbrachten. Der damals 27-jährige Davide übernahm die Weinherstellung und den Ausbau der Weine mit einem Ziel vor Augen: "Der Wein muss ein perfektes Abbild seines Terroirs sein"... in diesem Fall also der Hänge von Serralunga d'Alba, die zu den besten Böden der Welt gehören.

Die Kellerei Giovanni Rosso befindet sich in dem Weiler Baudana, wenige Kilometer nördlich von Serralunga d'Alba. Ein traditionelles Bauernhaus, auch Cascina genannt, wird für die Fermentierung, den Ausbau, die Abfüllung und die Etikettierung verwendet und beherbergt außerdem die Büros.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giovanni Rosso

Name Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2020
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Giovanni Rosso
Klima Exposition: Süden.
Anbausystem Guyot
Ernte Mitte Oktober.
Weinbereitung Die Gärung dauert etwa 28 Tage mit täglichem Umpumpen und Délestage in der Mitte ( in Stahltanks).
Reifung in 16 hl Fässern aus slawonischer Eiche (18 bis 36 Monate je nach Jahrgang).
Gesamtsäure 6.3 gr/L
PH-Wert 3.6
Allergene Enthält Sulfite