• Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Weine Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo Castellero 2022

Rotwein still

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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Weine Barolo
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barolo
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 6 Monate langer Ausbau in Bottichen aus Edelstahl und 30 Monate lang in großen Fässern aus slawonischem Eichenholz (20-25 hl). Verfeinerung in der Flasche.
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Beschreibung

Der Barolo Castellero von Fenocchio ist ein dichter und intensiver Rotwein, der sich 30 Monate lang im Fass verfeinert. Das Aroma ist fein und elegant mit Noten von roten Beeren, Rosen und Lakritze. Im Gaumen entspricht der Wein dem Aroma; er ist harmonisch, mit guten Gerbsäuren und andauernden würzigen Noten.

Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2022

    89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Das Aroma ist rein und kräftig, mit blumigen und fruchtigen Noten und Anklängen von Wurzeln und Lakritze.

Colore

Farbe

Klassischer und intesiver granatroter Wein.

Gusto

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, mit guten Gerbsäuren. Samtiger und harmonischer Wein mit Noten von süßen Gewürzen und Konfitüre.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1850
  • Oenologe: Claudio Fenocchio
  • Flaschen produziert: 90.000
Die Fenocchios sind eine Familie aus Monforte, die seit Generationen Wein herstellt, aber erst mit Giacomo begann in den 1970er Jahren die fantastische Entwicklung ihrer Weine. Das Weingut wurde 1864 gegründet und wird heute von Claudio und Albino Fenocchio geleitet, die das außergewöhnliche Panorama der Weinherstellung von Bussia di Monforte prägen. Die Produktionsphilosophie, die dieses historische piemontesische Weingut auszeichnet, ist eine traditionelle, die aus einer sorgfältigen Arbeit in den Weinbergen und einer langen Weinbereitung in großen Fässern im Keller besteht. Das Ergebnis ist wirklich außergewöhnlich und beeindruckend: ein feiner Wein, der auf Eleganz setzt und die für die Rebsorte Nebbiolo typischen zarten Töne aufweist. Die Trauben werden auf dem Weinberg Bussia angebaut, einem 4 Hektar großen, nach Südwesten ausgerichteten Grundstück auf eisenhaltigen Lehm- und Kalkböden. Seit 1972 besitzt das Unternehmen auch einen Weinberg in Cannubi, und seit 1995 gehört auch ein Weinberg in Villero, einem weiteren historischen und hoch angesehenen Cru, zum Besitz. Der Anbau in allen Weinbergen basiert auf den Grundsätzen der Nachhaltigkeit, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. All dies hat Claudio dazu veranlasst, mit sicherer Hand, ohne Beratung, nach traditioneller Art zu vinifizieren und die Eingriffe im Keller auf ein Minimum zu reduzieren. Das Ergebnis sind Weine, die aufrichtig sind, das Terroir und den Jahrgang respektieren; Weine, die weit davon entfernt sind, homologiert zu sein, aber unglaublich faszinierend durch ihre intensiven Aromen und Düfte: mit einem Wort, einzigartig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Herkunft Barolo, Unterzone Castellero.
Bodenzusammensetzung Sehr sandiger Boden aus dem Langhium, mit Schlamm und Ton.
Weinbereitung Traditionelle Weinherstellung und lange Mazeration. Zirka 40 Tage lange spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen in Wannen aus Edelstahl.
Reifung 6 Monate langer Ausbau in Bottichen aus Edelstahl und 30 Monate lang in großen Fässern aus slawonischem Eichenholz (20-25 hl). Verfeinerung in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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