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  • Giacomo Fenocchio Barolo 2022
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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Weine Barolo

Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Barolo 2022

Rotwein still

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Giacomo Fenocchio Azienda Agricola Weine Barolo
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Barolo
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung 6 Monate in Edelstahlbehältern 30 Monate in großvolumigen slawonischen Eichenfässern (25-35 hl) - anschließende in der Flasche.
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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensives, ätherisches Bouquet.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit leuchtenden, brillanten Reflexen, die durch schwache violette Reflexe gemildert werden.

Gusto

Geschmack

Bittere Aromen von Lakritze, getrockneten Rosen und Teer, zusammen mit berauschenden, warmen und würzigen Aromen.

Servieren bei:

18 - 20 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1850
  • Oenologe: Claudio Fenocchio
  • Flaschen produziert: 90.000
Die Fenocchios sind eine Familie aus Monforte, die seit Generationen Wein herstellt, aber erst mit Giacomo begann in den 1970er Jahren die fantastische Entwicklung ihrer Weine. Das Weingut wurde 1864 gegründet und wird heute von Claudio und Albino Fenocchio geleitet, die das außergewöhnliche Panorama der Weinherstellung von Bussia di Monforte prägen. Die Produktionsphilosophie, die dieses historische piemontesische Weingut auszeichnet, ist eine traditionelle, die aus einer sorgfältigen Arbeit in den Weinbergen und einer langen Weinbereitung in großen Fässern im Keller besteht. Das Ergebnis ist wirklich außergewöhnlich und beeindruckend: ein feiner Wein, der auf Eleganz setzt und die für die Rebsorte Nebbiolo typischen zarten Töne aufweist. Die Trauben werden auf dem Weinberg Bussia angebaut, einem 4 Hektar großen, nach Südwesten ausgerichteten Grundstück auf eisenhaltigen Lehm- und Kalkböden. Seit 1972 besitzt das Unternehmen auch einen Weinberg in Cannubi, und seit 1995 gehört auch ein Weinberg in Villero, einem weiteren historischen und hoch angesehenen Cru, zum Besitz. Der Anbau in allen Weinbergen basiert auf den Grundsätzen der Nachhaltigkeit, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren. All dies hat Claudio dazu veranlasst, mit sicherer Hand, ohne Beratung, nach traditioneller Art zu vinifizieren und die Eingriffe im Keller auf ein Minimum zu reduzieren. Das Ergebnis sind Weine, die aufrichtig sind, das Terroir und den Jahrgang respektieren; Weine, die weit davon entfernt sind, homologiert zu sein, aber unglaublich faszinierend durch ihre intensiven Aromen und Düfte: mit einem Wort, einzigartig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola

Empfohlen zu Fleisch, Wild und reifen Käsesorten, die für die lokale Küche typisch sind, aber auch sehr gut zu allen reichhaltigen Gerichten der internationalen Küche geeignet.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Giacomo Fenocchio Barolo 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Herkunft Monforte d'Alba (CN)
Klima Höhenlage: Hügellandschaft auf 350 m ü.d.M. Exposition: Osten.
Bodenzusammensetzung Helvetischer Wein mit Anteilen von Sand, Lehm und Kalkstein.
Ertrag pro Hektar 80 q.
Ernte Anfang Oktober.
Weinbereitung Traditionelle lange Maischegärung: natürliche Gärung ohne Zusatz von Hefe für bis zu 40 Tage in Edelstahltanks.
Reifung 6 Monate in Edelstahlbehältern 30 Monate in großvolumigen slawonischen Eichenfässern (25-35 hl) - anschließende in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite

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