Giacomo Borgogno e Figli
No Name Langhe Nebbiolo 2023
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | für etwa 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung. |
- Identität "No Name": Reinsortiger Nebbiolo aus der Langhe DOC, ein Wein, der als Protest gegen die Bürokratie entstanden ist
- Traditionelle Vinifikation: manuelle Lese der Trauben, spontane Gärung, keine Filtration
- Lange Reifung: 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 6 Monate in der Flasche
- Ätherisches Bouquet: Noten von Rose, Veilchen, Walderdbeere, Himbeere, Gewürzen und einem Hauch von Teer
- Jahrgang und Serviervorschlag: 2023, 14 % vol; 1 Stunde dekantieren und bei 16–18°C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Borgogno No Name ist ein Rotwein mit großem Charakter, der ein tiefgründiges Profil mit angenehmer Zugänglichkeit vereint. Als reinsortiger Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo entstand er ursprünglich als Protest gegen die Bürokratie der Weinwelt. Am Gaumen zeigt er sich trocken und harmonisch, getragen von einer salzigen Frische und eleganten Tanninen, die seine Struktur definieren. Das Duftprofil öffnet sich mit einem ätherischen und blumigen Bouquet, geprägt von Aromen nach Rose, Walderdbeere und feinen Gewürzen, mit einem leichten erdigen Anklang.
Herkunft
Dieser piemontesische Rotwein stammt aus dem Gebiet des Langhe Nebbiolo, von Weinbergen in der historischen Region Barolo. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen, tonigen Böden mit Mergelstruktur und profitieren von Südlagen, die eine ausgewogene Reifung begünstigen. Unter diesen Bedingungen zeigt der Nebbiolo eine bemerkenswerte Finesse und eine klar definierte Struktur. Das Weingut Borgogno ist ein Bezugspunkt für die italienische Önologie und historisch mit Schlüsselmomenten der italienischen Einigung verbunden, was die tiefe Verbundenheit mit dem Herkunftsterritorium bezeugt.
Herstellung
Der Prozess beginnt mit der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben. Im Weinkeller erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in Beton- oder Stahltanks, mit einer verlängerten Maischestandzeit zur Förderung der Polyphenol-Extraktion. Nach einer sanften Pressung reift der Wein ohne jegliche Filtration, wodurch sein aromatischer Gehalt vollständig erhalten bleibt. Die Reifung erfolgt etwa drei Jahre lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche und endet mit einer Flaschenlagerung, um Harmonie und geschmackliches Gleichgewicht zu vollenden.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden als Protestetikett gegen die bürokratischen Hürden der Önologie, ist der Borgogno No Name ein hervorragender reinsortiger Nebbiolo mit einem weichen und zugänglichen Profil. Das traditionsreiche Weingut, das 1861 bei den Feierlichkeiten zur italienischen Einheit im Mittelpunkt stand, reift diesen Langhe DOC drei Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche, was ihm eine samtige Struktur und geschliffene Tannine verleiht. Die verführerischen Aromen von Rose und Walderdbeere passen perfekt zu den Gerichten der piemontesischen Tradition und schenken einen harmonischen, anhaltenden und unvergesslichen Genuss.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1761
- Oenologe: Simone Borsari
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 40
Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf einem Bankett zu Ehren Nicholas II Romanov, Zar von Russland, zu Gast in Savoy, bei einem offiziellen Besuch des Castello Racconigi.
Die 1920er Jahre
In den 1920er Jahren, unter der Leitung von Cesare Borgogno, werden die Weine auch international erfolgreicher, doch erst am Ende des 2. Weltkrieges gelingt der Durchbruch auf den wichtigsten internationalen Märkten wie Argentinien, Brasilien, Venezuela und besonders den USA. Gleichzeitig etablierte man sich verstärkt in Europa.
Von den 1950er Jahren bis heute
Nach der Komplettrenovierung der Kellerei, die zwischen 1954 und 1959 stattfand, begann Cesare Borgogno 1967 die Firma umzustrukturieren und gab dem Unternehmen seinen jetzigen Namen "Giacomo Borgogno e Figli." Nach dem Tod von Cesare Borgogno ging die Leitung der Firma an seine Enkeln und Ida Franco Boschis (und später deren Nachkommen Cesare und George) über, die bis dahin in der Firma angestellt gewesen waren. Heute ist Giacomo Borgogno e Figli ein Unternehmen, das sich durch jahrhundertelange Erfahrung entwickelt hat und traditionelle Werte mit innovativen Technologien verbindet um die Produkte qualitativ noch zu verbessern.
2008 wurde Borgogno von der Familie Farinetti gekauft, die 2009 das Hauptgebäude komplett umstrukturierten.
Mehr lesen
| Name | Giacomo Borgogno Langhe Nebbiolo No 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Giacomo Borgogno e Figli |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden als Protestetikett gegen die bürokratischen Hürden der Önologie, ist der Borgogno No Name ein hervorragender reinsortiger Nebbiolo mit einem weichen und zugänglichen Profil. Das traditionsreiche Weingut, das 1861 bei den Feierlichkeiten zur italienischen Einheit im Mittelpunkt stand, reift diesen Langhe DOC drei Jahre lang in Fässern aus slawonischer Eiche, was ihm eine samtige Struktur und geschliffene Tannine verleiht. Die verführerischen Aromen von Rose und Walderdbeere passen perfekt zu den Gerichten der piemontesischen Tradition und schenken einen harmonischen, anhaltenden und unvergesslichen Genuss. |
| Herkunft | Barolo (CN), area delle Langhe |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Ton |
| Gärtemperatur | 22–28 °C |
| Gärung | Etwa 10–20 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinbereitung mit manueller Lese und spontaner Gärung in Zement- oder Edelstahltanks, verlängerte Maischestandzeit, sanfte Pressung, keine Filtration und Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche |
| Weinbereitung | Manuelle Lese; spontane Gärung in Zement- oder Edelstahltanks für etwa 10–20 Tage bei 22–28 °C mit verlängerter Maischestandzeit; sanfte Pressung; keine Filtration; Reifung für etwa 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und 6 Monate Flaschenreife. |
| Reifung | für etwa 3 Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung. |
| Produktionsjahr | 250000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |