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Agricoltori del Chianti Geografico Toskana IGT Toscana

Agricoltori del Chianti Geografico

La Pevera 2018

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Agricoltori del Chianti Geografico Toskana IGT Toscana
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Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Reifung 24 Monate im Tonneau.
Jahrgang 2018
Produktname La Pevera 2018
Farbe Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm Sehr elegante Nase mit üppigem Charakter, Anklänge von reifen Brombeeren und Feigen, Blaubeeren und süßen Holunderbeeren im Hintergrund. Vanille, leichter Hauch von Lebkuchen, dunkler Schokolade und dezenter Eiche.
Geschmack Am Gaumen gut strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen und einer guten Säure, die für Frische sorgt. Komplexes Aroma, das balsamische Gewürze mit schwarzen Früchten und leichten Anklängen von Trockenfrüchten verbindet, eleganter, aber anhaltender Abgang mit überzeugender Länge und Textur des Geschmacks, leichte Anklänge von dunkler Schokolade und zarten Gewürzen verbleiben im Nachgeschmack.
Kombinationen Lasagne, Nudeln mit Fleischsauce, Lamm und Steak.
Region Toskana
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Im Jahr 1967 schlossen sich 17 toskanische Winzer in der Nähe von Gaiole in Chianti in der Vereinigung "Agricoltori del Chianti Geografico" zusammen, um den Ruf des Gebiets und seiner Früchte zu verteidigen und aufzuwerten, eine Tradition, die bis heute mit Stolz weitergeführt wird. Die Pevera, ein Begriff, der sich auf den antiken hölzernen Trichter bezieht, mit dem der Wein in Eichenfässer gefüllt wird, unterstreicht den Stil des Weinguts, der die Eleganz, Frische und Komplexität des aromatischen Profils hervorhebt.

Auszeichnungen

  • 2018

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2018

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2018

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 4

Details

Profumo

Parfüm

Sehr elegante Nase mit üppigem Charakter, Anklänge von reifen Brombeeren und Feigen, Blaubeeren und süßen Holunderbeeren im Hintergrund. Vanille, leichter Hauch von Lebkuchen, dunkler Schokolade und dezenter Eiche.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen gut strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen und einer guten Säure, die für Frische sorgt. Komplexes Aroma, das balsamische Gewürze mit schwarzen Früchten und leichten Anklängen von Trockenfrüchten verbindet, eleganter, aber anhaltender Abgang mit überzeugender Länge und Textur des Geschmacks, leichte Anklänge von dunkler Schokolade und zarten Gewürzen verbleiben im Nachgeschmack.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Lasagne, Nudeln mit Fleischsauce, Lamm und Steak.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Agricoltori del Chianti Geografico
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1961
  • Oenologe: Alessandro Barabesi
  • Flaschen produziert: 1.200.000
  • Hektar: 350
In der außergewöhnlichen Geschichte des Chianti gibt es einige Protagonisten, die mehr als andere das Verdienst und die Verantwortung hatten, diesen Wein legendär zu machen, auch durch eine aufrichtige Aufwertung seines Produktionsgebiets, das in vielerlei Hinsicht einzigartig ist. Wenn man heute in der Welt Chianti sagt, meint man viel mehr als nur einen Wein. Dies ist auch siebzehn weitsichtigen Winzern zu verdanken, den "Quelli del Geografico", die bereits 1961 die Bedeutung der außergewöhnlichen Beziehung zwischen einem Wein und seinem Anbaugebiet erkannten. Hier, vor mehr als einem halben Jahrhundert, wurde die Geschichte des Geografico geboren, und heute setzt er seinen Weg fort, dank der Leidenschaft der Familie Piccini für das Gebiet, die ihn gekauft hat, um sein Andenken weiterzuführen. Von diesen anfänglichen siebzehn Winzern können wir heute bis zu sechzig zählen. Alle sind hauptsächlich in den Gebieten des Chianti, des Chianti Classico, aber auch des Vernaccia di San Gimignano verwurzelt. Sechzig leidenschaftliche Winzer, die jeden Tag daran arbeiten, eine große Appellation und ihre Weine aufzuwerten, angefangen bei der Hauptrebsorte: Sangiovese. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Agricoltori del Chianti Geografico

Name Geografico La Pevera 2018
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Agricoltori del Chianti Geografico
Weinbereitung Ausgewählte Trauben werden geerntet und separat in Edelstahltanks vinifiziert. Der Mazerations- und Vinifizierungsprozess gewährleistet eine sanfte Extraktion von seidigen Tanninen und komplexen Aromen. Der so entstandene Wein wird dann verschnitten und in traditionellen Zementfässern gelagert, wo die malolaktische Gärung beginnt, bevor er in französischen Tonneaux reift.
Reifung 24 Monate im Tonneau.
Allergene Enthält Sulfite