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Fritz Haag

Brauneberger Juffer Kabinett 2024

Weißwein naturnah still halbaromatisch

Bio und nachhaltig
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Normaler Preis €26,00
Normaler Preis €26,00 Verkaufspreis
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Bezeichnung N/A
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 8.0% nach Volumen
Gebiet Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland)
Rebsorten 100% Riesling
  • Rebsorte und Jahrgang: Riesling Kabinett 2024 reinsortig, leichter Stil mit 8 % Alkohol
  • Herkunft: Weinberg Brauneberger Juffer in der Mosel, mineralischer und steiniger Charakter
  • Aromen und Farbe: Noten von gelben Früchten, Kräutern und Stein; strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
  • Geschmack: frisches und saftiges Profil, ausgewogen zwischen Süße und Säure, anhaltendes und salziges Finale
  • Serviervorschlag und Speiseempfehlungen: servieren bei 10-12 °C; ideal zu Fisch, Geflügel und Käse; Schraubverschluss
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Beschreibung

Welche Art von Wein ist das

Der Brauneberger Juffer Riesling Kabinett von Fritz Haag ist ein stiller, halbaromatischer Weißwein, der die Identität des Riesling hervorhebt. Dank seiner Kabinett-Klassifizierung bietet er einen frischen, präzisen und eleganten Stil. Er präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und verströmt Aromen von gelben Früchten, aromatischen Kräutern und ausgeprägten steinigen Noten. Am Gaumen ist er saftig, geprägt von einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Fruchtsüße und der Säure, die in ein langes, salziges und mineralisches Finale überleitet.

Herkunft

Dieser deutsche Weißwein stammt aus dem renommierten Mosel-Gebiet. Die Trauben wachsen ausschließlich im Weinberg Brauneberger Juffer und garantieren so einen klaren und wiedererkennbaren regionalen Charakter. Die Besonderheiten des Bodens kommen im Glas durch eine lebendige steinige Mineralität zum Ausdruck, ein echtes Markenzeichen des Terroirs. Diese starke geografische Prägung sorgt für einen dynamischen Schluck, der die Frische und Raffinesse der besten Weinberge der Region widerspiegelt.

Wie er hergestellt wird

Fritz Haag produziert diesen Wein nach den Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus. Die Verarbeitung im Keller unterstützt die Leichtigkeit und die aromatische Präzision des Typs und bewahrt die natürliche Energie der Frucht. Der Produktionsansatz schützt die Harmonie zwischen Süße und salziger Spannung. Dieser Wein kann sich wunderbar entwickeln und begleitet mit großer Klasse Gerichte mit Fisch, weißem Fleisch oder elegante Käseauswahlen.

Geschichte und Wissenswertes

Der Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024 vom Weingut Fritz Haag verkörpert die authentische Weinbaukunst der Mosel. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Anbaus bietet dieser elegante Weißwein am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, bereichert durch faszinierende mineralische Nuancen. Der leichte Alkoholgehalt (8 %) und das interessante, halbaromatische Profil machen ihn besonders frisch und saftig. Dank einer Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren wird sich dieses deutsche Meisterwerk im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Nicht vorhanden

Profumo

Parfüm

Fruchtige Aromen, mit mineralischen und steinigen Noten, gelbfleischige Früchte und Kräuter

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünen Reflexen

Gusto

Geschmack

Frisch, saftig und gut ausbalanciert zwischen Süße und Säure; zart, präzise und elegant, mit der Süße von eingemachtem gelbem Obst und mineralisch/steinigen Nuancen; zum Abgang hin wird er salziger, mit einem langen und anhaltenden Finale aus Salz und gelber Frucht.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Produzent
Fritz Haag
Von diesem Weingut
Anfang 2005 hat Oliver Haag zusammen mit seiner Frau Jessica die Leitung des Weinguts übernommen. Er absolvierte eine Ausbildung in verschiedenen renommierten Weingütern, wie Helmut Dönnhoff (Nahe) und Weingut Karthäuserhof (Ruwer). Nach dem Studium an der Fachhochschule Geisenheim und dem Abschluss als Diplom-Önologe ging er nach einem Aufenthalt auf Mont du Toit in Südafrika (Projektleitung: Bernd Philippi und Bernhard Breuer) zum Weingut der Familie Wegeler in Oestrich-Winkel. Dort trat er 2005 die Nachfolge des Traditionsweinguts von Fritz Haag an. Oliver Haag wird die Philosophie seines Vaters fortführen, nämlich feine, fruchtige, delikate Moselrieslinge mit unverwechselbarem Charakter zu erzeugen. Sein Vater, Wilhelm Haag, wurde 1937 geboren. Im Jahr 1957 brach er seine Ausbildung im Ausland ab und kehrte vorzeitig nach Hause zurück, weil sein Vater Fritz erkrankt war. Eigentlich wollte er nur zur Weinlese bleiben, doch dann entwickelte er eine Leidenschaft für den Weinbau, mit Ehrgeiz und dem Wissen, dass es viele gute Positionen gibt, entwickelte er auch das Ziel der Qualität. Es folgten die großen Jahrgänge 1959, 1964, 1969, 1971, 1976, 1983, 1985, 1990, 1992, 1993 und 1994, um nur einige zu nennen. Arbeit und Erfolg gaben ihm Recht: Wilhelm Haag wurde für seine Leistungen als "Winzer des Jahres 1994" ausgezeichnet. Sein Erfolg und sein Streben nach Qualität haben das Weingut zu weltweiten Spitzenleistungen in der Rieslingproduktion geführt. Mehr lesen

Dieser elegante Riesling passt zu magerem Fisch, Geflügel und Käse und sorgt für das perfekte Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. Die 0,75-l-Flasche mit praktischem Schraubverschluss bewahrt die mineralischen Noten. Im Karton mit sechs Flaschen erhältlich, ist er ideal, um raffinierte Menüs zu begleiten.

Fisch
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Fritz Haag Brauneberger Juffer Kabinett Riesling 2024
Typ Weißwein naturnah still halbaromatisch
Weinbezeichnung N/A
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 8.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Riesling
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Anbieter Fritz Haag
Geschichte und WissenswertesDer Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2024 vom Weingut Fritz Haag verkörpert die authentische Weinbaukunst der Mosel. Als Ergebnis eines biologischen und nachhaltigen Anbaus bietet dieser elegante Weißwein am Gaumen eine perfekte Balance zwischen Süße und Säure, bereichert durch faszinierende mineralische Nuancen. Der leichte Alkoholgehalt (8 %) und das interessante, halbaromatische Profil machen ihn besonders frisch und saftig. Dank einer Lagerfähigkeit von 5 0 Jahren wird sich dieses deutsche Meisterwerk im Laufe der Zeit hervorragend entwickeln.
Herkunft Weinberg Brauneberger Juffer, Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland
Klima null
Allergene Enthält Sulfite