Franz Haas
Moscato Giallo 2024
| Bezeichnung | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Reifung | Bevor der Wein abgefüllt wird, verbringt er etwa 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. |
- Typologie und Rebsorte: Aromatischer, stiller Weißwein, ausschließlich aus Gelbem Muskateller hergestellt
- Aromenprofil: Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Melisse, Holunder, Muskatnuss und süßen Gewürzen
- Geschmack und Struktur: Lebendige Säure, ausgeprägte Mineralität, frischer, eleganter und anhaltender Abgang
- Vinifikation: Kurze Mazeration, kontrollierte Gärung, 5 Monate im Edelstahltank
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: Bei 8-10 °C; ideal zu Aperitifs, Krustentieren und Frischkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Franz Haas Moscato Giallo ist ein stiller Weißwein, der die reinste Seele der Rebsorte widerspiegelt. Hergestellt im Gebiet der Vigneti delle Dolomiti, zeichnet er sich durch eine leicht gedämpfte goldgelbe Farbe aus. In der Nase bietet er ein klares aromatisches Profil mit eleganten Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Zitronenmelisse und Holunder, veredelt durch Muskatnuss- und süße Gewürznoten. Am Gaumen ist er fein und schlank, getragen von einer ausgeprägten Säure und einer mineralischen Struktur, die den Schluck frisch und anhaltend machen, ideal zu Krustentieren, Frischkäse und würzigen Gerichten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Weinbergen in Südtirol, verteilt auf die Gemeinden Montan und Mazzon. Die Reben liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern mit Ausrichtungen nach Süden, Südwesten und Westen, was eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt. Die Bodenbeschaffenheit ist vielfältig: In Montan ist der Boden mittelschwer und sandig, während in Mazzon ein hoher Tonanteil vorherrscht. Dieses Mosaik aus Böden und das Bergklima sind die Schlüsselfaktoren, die die aromatische Intensität und die große Frische dieses Weißweins bestimmen.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer kurzen Kaltmazeration, um die aromatischen Bestandteile zu extrahieren. Nach dem Pressen vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen, um die sortentypische Reinheit des Moscato Giallo hervorzuheben. Der Wein reift dann etwa fünf Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, eine Entscheidung, die es ermöglicht, die Struktur zu verfeinern und die Aromen harmonisch zu integrieren, während die natürliche Frische und die lebendige Energie der Frucht erhalten bleiben.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1880, vereint das Weingut Franz Haas bei diesem Moscato Giallo wissenschaftliche Präzision mit meisterhafter Handwerkskunst. Die Hingabe ganzer Generationen spiegelt sich in jedem Glas wider, das durch das ikonische Künstleretikett von Riccardo Schweizer visuell hervorgehoben wird. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, verkörpert dieser Wein die authentische Seele der Dolomiten und bietet Kennern eine raffinierte und unvergleichliche aromatische Komplexität.
Auszeichnungen
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2024
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2024
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2024
97/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2024
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2024
90/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1880
- Oenologe: Stefano Tiefenthaler
- Flaschen produziert: 450.000
- Hektar: 60
| Name | Franz Haas Moscato Giallo 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still aromatisch |
| Weinbezeichnung | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Giallo |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Franz Haas |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1880, vereint das Weingut Franz Haas bei diesem Moscato Giallo wissenschaftliche Präzision mit meisterhafter Handwerkskunst. Die Hingabe ganzer Generationen spiegelt sich in jedem Glas wider, das durch das ikonische Künstleretikett von Riccardo Schweizer visuell hervorgehoben wird. Ausgezeichnet mit 91 Punkten von James Suckling, verkörpert dieser Wein die authentische Seele der Dolomiten und bietet Kennern eine raffinierte und unvergleichliche aromatische Komplexität. |
| Herkunft | Gemeinde Montagna und Hügel von Mazzon, Trentino-Südtirol, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mischung aus Sand und Ton; in Montagna ein mittelschwerer Boden, überwiegend sandig mit kleinen Mengen Ton; in Mazzon ein schwererer Boden mit gutem Tongehalt. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 60 hl/ha |
| Produktionsverfahren | Sehr kurze Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau für etwa 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Nach einer sehr kurzen Mazeration zur Förderung der Aromaextraktion wird das Maischegut (entrapptes Traubengut) gepresst. Anschließend wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Bevor der Wein abgefüllt wird, verbringt er etwa 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. |
| Reifung | Bevor der Wein abgefüllt wird, verbringt er etwa 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. |
| Allergene | Enthält Sulfite |