Frank Cornelissen
Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021
Normaler Preis
€130,00
Noch nicht verfügbar
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| Denomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Sizilien (Italien) |
| Grape varieties | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. Fining: No. |
Beschreibung
A special white wine, from our highest vineyards, located between 900 and 1.000 m. asl from ungrafted vines. At the upper limit of where vineyards were planted on Etna, this white wine combines the characteristics of great wines: profoundness, density, high acidity with minerality and texture.
Details
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch
Produzent
Frank Cornelissen
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 2001
- Hektar: 24
Das Unternehmen wurde 2001 gegründet, als der Ätna als Weinanbaugebiet noch unbekannt war. Unsere Weinberge befinden sich im nördlichen Tal des aktiven Vulkans Ätna, im Osten Siziliens. Heute gilt das nördliche Tal als das beste Gebiet für Rotweine aus Einzellagen (contrada), ähnlich wie die Côte-de-Nuits in Burgund oder das Barolo-Gebiet im Piemont. Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Grundsatz, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen energetischen und kosmischen Übergänge und Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, um daraus zu lernen, denn wir ziehen es vor, den Anweisungen zu folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was wir tun oder nicht tun sollen.
Mehr lesen
| Name | Frank Cornelissen Munjebel Bianco VA Vigne Alte 2021 |
|---|---|
| Type | Weißwein naturnah still |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 60% Grecanico Dorato, 30% Coda di Volpe, 10% Carricante |
| Country | Italien |
| Region | Sizilien |
| Vendor | Frank Cornelissen |
| Origin | Tartaraci (1000m. asl) and Zacchino Pietre (920m. asl) |
| Wine making | Destemming and light crushing of the grapes. Fermentation: skin maceration with only indigenous yeasts for approximately 4 days. |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. Fining: No. |
| Allergens | Contains sulphites |