Foradori Teroldego 2023

Beschreibung

Der Campo Rotaliano ist eine klar definierte geografische Einheit, eine Art Einbuchtung des Etschtals, eingezwängt zwischen Bergen. Seine Geschichte und seine Entstehung sind mit dem Fluss Noce verbunden, der im Laufe der Jahrhunderte Kalkstein, Granit und Porphyrschutt mit sich zog. Innerhalb dieser kleinen Ebene werden je nach dem mehr oder weniger starken Skelettgehalt der Böden Mikrozonen unterschieden, denen die Winzer verschiedene Namen gegeben haben. Aus dem Verschnitt von Trauben aus einigen dieser Mikrozonen, die sich durch überwiegend sandige Böden und unterschiedliche Qualitätsanforderungen auszeichnen, entsteht der "Foradori".

Details

Parfüm

Schmeckt nach schwarzen Kirschen und wilden Früchten, Eisen, Chinarinde, pikanten Gewürzen, edlen Gemüsetönen und Humus.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Rändern.

Geschmack

Geschmacksfülle und Terroir sind die Trümpfe eines gut orchestrierten und ausgewogenen Gaumens.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Elisabetta Foradori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1901
• Oenologe: Emilio Zierock Foradori
• Flaschen produziert: 180.000
• Hektar: 29

Im Jahre 1999 wurde unter der alten Scheune ein neuer Weinkeller ausgehoben. Er wird ausschließlich zur Lagerung der Barriques zu Ausbau und Lagerung des Teroldego verwendet. Die kleinen Fässer werden zu Pyramiden gestapelt. Die Beleuchtung ist gediegen und das Ambiente künstlerisch. Trotzdem handelt es sich um einen funktionalen Weinkeller mit perfekter Temperatur, die durch die Lehmverputzung konstant gehalten wird.
Der Teroldego wird in Barriques auf dem Kies des Flusses Noce gelagert. Der Eingangsbereich ist mit großen, glatten Steinen, wunderschönen Kieseln verziert, die den Besucher magisch anziehen und die steilen Stufen hinablocken. Hier halten sich Kühle und Wärme, das Bekannte und das Überraschende, die Naturbelassenheit und die Kultiviertheit, Natur und Kultur, die Waage und bilden ein harmonisches Ganzes.
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Trentino Südtirol

Technisches Datenblatt

Name	Foradori Teroldego 2023
Type	Rotwein ökologisch still
Denomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage	2023
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% nach Volumen
Grape varieties	100% Teroldego
Country	Italien
Region	Trentino Südtirol
Vendor	Elisabetta Foradori
Origin	Mezzolombardo (TN)
Soil composition	Angeschwemmter, kiesig-sandiger Boden.
Wine making	Gärung: Betontanks.
Aging	12 Monate in Fässern und Zementtanks.
Allergens	Contains sulphites