Fontanafredda
Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2020
| Denomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Area | Piemont (Italien) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | Nach 30 Monaten in Eichenfässern und 6 Monaten in Zement ist der Wein bereit für die Flaschenabfüllung. Ein Wein, der von Anfang an seine Qualitätsmerkmale zum Ausdruck bringt, sofort trinkbar ist und gleichzeitig eine Haltbarkeit von 25 bis 30 Jahren aufweist. |
Beschreibung
"Vertrauen ist ein Risiko, man muss sich mit Mut wappnen und denjenigen widersprechen, die einem sagen, dass die Welt ungerecht ist und es keine Möglichkeit gibt, sie zu verbessern. Vielleicht werden wir es nicht schaffen, aber es wäre kein Leben, wenn wir es nicht versuchen würden. Wir müssen an uns selbst glauben, an andere und an die Möglichkeit, hier in der Welt zu sein." (Silvia Avallone)
Auszeichnungen
-
2020
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1878
- Oenologe: Giorgio Lavagna
- Flaschen produziert: 8.500.000
- Hektar: 100
Fontanafredda wurde 1878 von Graf Emanuele Guerrieri di Mirafiori, Sohn des Königs und “Bela Rosin” gegründet, und wechselte genau in dem Jahr den Besitzer, in dem das Unternehmen sein 130-jähriges Bestehen feierte, 76 Jahre, nachdem es von der Monte dei Paschi di Siena Bank 1932 übernommen wurde.
Das Weingut liegt in Serralunga d’Alba, in der Provinz Cuneo, und erstreckt sich über rund 100 Hektar im Herzen der Langhe, eines der besten Anabaugebiete für Barolo. Das Verkaufsvolumen betrug 2007 34 Millionen Euro, wobei die Weinberge auf den Hügeln des Anwesens nur für einen Teil der jährlichen Gesamtproduktion verantwortlich sind: mehr als 6.7 Millionen Flaschen (4.4 Mio. Sekt und 2.3 Mio. stille Weine) im Jahre 2007, davon wurden 65% in Italien verkauft und die übrigen 35% wurden in über 50 Länder weltweit exportiert. Die benötigten Trauben, deren Bedarf nicht durch die Erträge der eigenen Weingärten abgedeckt werden kann, werden von Winzern aus der Region, die seit Jahrzehnten mit Fontanafredda zusammenarbeiten, dazugekauft.
Die erste Entscheidung, die vom Vorstand getroffen wurde, war, die bestehende Firmenleitung nicht zu ersetzen: Giovanni Minetti bleibt Geschäftsführer, Roberto Bruno Handelsdirektor, Danilo Drocco Technischer Leiter und Alberto Grasso Landwirtschaftlicher Leiter. “Wir fanden ein professionelles, gut zusammenarbeitendes Team, und mit ihnen gemeinsam - erklärt Farinetti – erarbeiteten wir den 5-Jahresplan und in welche Richtung das Unternehmen sich in dieser Zeit entwickeln soll. Fontanafredda ist sehr außergewöhnlich: eine wunderbare Natur-Oase (der einzige intakte Wald der gesamten Region der untern Langhe befindet sich auf dem Anwesen) und außerdem eine hochmoderne Kellerei, deren hochkarätige Stärken in den großartigen Umweltbedingungen und wunderbaren Weinen liegen. Die Tatsache, dass die Transaktion mit dem 130-jährigen Bestehen des Unternehmens zusammenfällt macht uns stolz und motiviert uns, auch weiterhin unser Bestes zu geben. Verfügt Fontanafredda– so Farinetti – doch über all die Eigenschaften eines wahren italienischen „Castello“: das Unternehmen verfügt über eine traditionsreiche Geschichte und konzentriert sich eher auf die Produktion des Weines als auf deren Vermarktung. Und nicht zuletzt handelt es sich um eine Unternehmen, bei dem die Innovation einen hohen Stellenwert einnimmt, ohne die Tradition zu vernachlässigen.”
Fontanafredda brachte mit dem neuen Vorstand sehr zufriedenstellende Ergebnisse nach der ersten Halbjahresbilanz. Die Inlandsverkäufe waren zwar geringfügig gesunken (-2.1%), dafür war der Export mit 27.5%, deutlich gestiegen, so dass der Zuwachs am 31. Juni eindrucksvolle +9.1% betrug. Noch vielversprechender war allerdings das Bestellvolumen mit einem Plus von +5,4% in Italien und einem eindrucksvollen Zuwachs auf dem Exportmarkt (+23.4%) und einem Gesamtzuwachs von 13,2% im Vergleich zum Vorjahr.
Eine wahrlich vielversprechende Zeit für das Unternehmen: von den verschiedenen Auszeichnungen, die wir erhalten haben, verdienen es einige, hier erwähnt zu werden, so zum Beispiel die Nominierung des prestigeträchtigen amerikanischen Weinmagazins “Wine & Spirits” zu einer der 100 besten Kellereien der Welt und die große Ehre, dass der Briccotondo Piemonte Barbera DOC, einer unserer Weine, zur Liste des Wine Spectator der 100 besten Weine der Welt hinzugefügt wurde.
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| Name | Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein ökologisch still |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italien |
| Region | Piemont |
| Vendor | Fontanafredda |
| Origin | Serralunga d'Alba |
| Climate | Höhenlage: 300-400 m. ü. NN. |
| Soil composition | Die Böden sind reich an Kalkstein und grauen Mergeln, die sich mit Sand abwechseln. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4000 |
| Harvest | I - II Dekade des Oktobers. |
| Fermentation temperature | 27-28 °C |
| Fermentation | Ca. 15 Tage. |
| Wine making | Weinbereitung Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur (27-28 °C) in Edelstahlbehältern mit schwimmendem Deckel für eine Dauer von etwa 15 Tagen, mit häufigem Umpumpen, um die Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu optimieren. |
| Aging | Nach 30 Monaten in Eichenfässern und 6 Monaten in Zement ist der Wein bereit für die Flaschenabfüllung. Ein Wein, der von Anfang an seine Qualitätsmerkmale zum Ausdruck bringt, sofort trinkbar ist und gleichzeitig eine Haltbarkeit von 25 bis 30 Jahren aufweist. |
| Allergens | Contains sulphites |
