Firriato
Firriato Ribeca Perricone 2019
| Bezeichnung | Sicilia DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Perricone |
| Reifung | 10-12 Monate in französischen Eichenfässern. in der Flasche: ca. 6 Monate |
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
3Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1985
- Oenologe: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- Flaschen produziert: 4.000.000
- Hektar: 490
Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste Rebdichte ganz Italiens verfügt und wurde Mitte der 1980er Jahre gegründet. Die Stärke des Unternehmens ist seine Jugend und seine Weinmacher, Salvatore und Vinzia Di Gaetano, die die Unternehmensphilosophie mit Beharrlichkeit und Entschlossenheit verkörpern.
Sie sind fest davon überzeugt, eines der am besten geeigneten Terroirs der Welt zu besitzen und sich deswegen der Herausforderung, wunderbare Weine zu produzieren, stellen zu können. Die Firmenphilosophie ist die folgende:
- Anbau heimischer Rebsorten, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können
- Anbau internationaler Rebsorten, die sich gut für das Klima und die Bedingungen Siziliens eignen
- zielgerichtetes Marketing, gekoppelt mit einer Preisstrategie, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis in allen Preisklassen garantiert. Mehr lesen
| Name | Firriato Ribeca Perricone 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Perricone |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Firriato |
| Geschichte | Inspiriert von einem der antiken Saiteninstrumente, die an den Höfen des späten Mittelalters am meisten verehrt wurden, finden Klang und Stille in einem Ribeca-Kelch zu perfekter Harmonie. Der arabische Ursprung des berühmten Instruments erinnert an die Siziliens, eine der Eroberungen und Kämpfe, der Innovation und Größe, der Pracht und des Ruhms. Ein Wein, Ribeca, der von der außergewöhnlichen Entschlossenheit einer Traube erzählt, die vom Aussterben bedroht ist, aber durch ihren Mut, sich abzuheben, zu faszinieren weiß. Er ist wie ein Echo, das in der Luft widerhallt, ein antiker Geschmack, der zurückkehrt, um die Sinne derjenigen zu erfreuen, die, sensibel für die Kunst, gerne die Rolle der Rebecca in einer stillen Suche nach Genuss spielen. |
| Herkunft | Agro di Trapani - Weingut Pianoro Cuddia. Exposition: Süden - Süd/West. Höhe: 200 m ü.d.M. |
| Klima | Das Jahr war durch weniger Niederschläge als der sizilianische Durchschnitt gekennzeichnet, die sich hauptsächlich auf das Frühjahr konzentrierten. Die kühlen Temperaturen und die geringen Niederschläge waren ausschlaggebend für die Weinlese, die von den Landwirten ab dem 16. September mit Leidenschaft und Geduld von Hand durchgeführt wurde. Die Erträge waren zwar etwas geringer als normal, boten aber dennoch reife Trauben von ausgezeichnetem Geschmack, auch dank der starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die ab der zweiten Augusthälfte auftraten und zur Erzeugung von Weinen mit großer Verarbeitungsqualität und Aromatik beitrugen. |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Kalkstein |
| Anbausystem | Espalier mit Guyot-Beschneidung |
| Pflanzen pro Hektar | 5500 |
| Ertrag pro Hektar | 6500 kg |
| Ernte | Von Hand geerntet zwischen der dritten Septemberdekade und dem ersten Oktober. |
| Gärtemperatur | 26 - 28° C |
| Gärung | 14 Tage. |
| Weinbereitung | Traditional vinification in red in temperature-controlled stainless steel tanks. Malolactic fermentation is carried out. |
| Reifung | 10 2 Monate in französischen Eichenfässern. in der Flasche: ca. 6 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |