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Feudo Montoni Sizilien Sicilia DOC Weine

Feudo Montoni

Grillo della Timpa 2023

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet

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€90,00

6 Flaschen

€45,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Grillo
Reifung Sur liegt mit Batonnage in Zement für 6 Monate.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname Grillo della Timpa 2023
Farbe Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Parfüm Starke Noten von weißem Pfirsich und Mispel in der Nase, mit blumigen Noten von Ginster, Jasmin und Mandelblüten im Abgang.
Geschmack Frisch, anhaltend am Gaumen, ausgeprägte Säure, die durch den Alkohol gut ausbalanciert wird, weich und geschmeidig im Abgang.
Kombinationen Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse. Angenehm als Aperitif.
Region Sizilien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Timpa ist der Name des Cru, aus dem die Trauben stammen. Der Name leitet sich vom sizilianischen Wort timpa" ab, was soviel wie Steilhang bedeutet. Tatsächlich steigt der Weinberg mit einer Steigung von über 70% an.

Auszeichnungen

  • 2023

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2023

    90

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Starke Noten von weißem Pfirsich und Mispel in der Nase, mit blumigen Noten von Ginster, Jasmin und Mandelblüten im Abgang.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Frisch, anhaltend am Gaumen, ausgeprägte Säure, die durch den Alkohol gut ausbalanciert wird, weich und geschmeidig im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Fisch, weißes Fleisch, Frischkäse. Angenehm als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Feudo Montoni
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1469
  • Oenologe: Fabio Sireci
  • Flaschen produziert: 240.000
  • Hektar: 44
Die Geschichte des Feudo Montoni begann in Sizilien unter der katalanischen Herrschaft der Aragonier mit dem Bau des ursprünglichen Baglio durch die Familie Abatellis. In denselben Kellern wird noch heute Wein aus den Rebsorten hergestellt, die bereits 1595 von Andrea Bacci in seinem Werk De Naturali Vinorum Historia beschrieben wurden. Ende des 19. Jahrhunderts ging das Weingut in die Hände der Familie Sireci über, in der Person von Rosario, dem Großvater des heutigen Besitzers Fabio. Mit Fabio wird diese kontinuierliche Entwicklung unter dem Banner der strengsten Integration mit der Natur fortgesetzt, so dass die gesamte Produktion seit 2013 biologisch zertifiziert ist. Die Philosophie des Unternehmens basiert auf der Nutzung der natürlichen Kräfte für die Weinherstellung: "Schwerkraft" als Transportmittel, "Zeit" als Veredler, Winter und "Berg" als Kühlschrank. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Feudo Montoni

Name Feudo Montoni Grillo della Timpa 2023
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Feudo Montoni
Herkunft Cammarata (Agrigento)
Klima Höhe: 700 m. ü.d.M. Ausrichtung: Osten.
Bodenzusammensetzung Sandig
Anbausystem Espalliera
Pflanzen pro Hektar 4400
Ernte Handbuch, in Kassetten
Weinbereitung Gärung in Zementbehältern in Kontakt mit den Schalen für ein Viertel der Gärung.
Reifung Sur liegt mit Batonnage in Zement für 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite