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Feudi del Pisciotto Sizilien Sicilia DOC Weine

Feudi del Pisciotto

Grillo 2023

Weißwein still

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Feudi del Pisciotto Sizilien Sicilia DOC Weine
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Grillo
Reifung 4 Monate im Stahltank, 2 Monate in der Flasche.
Jahrgang 2023
Produktname Grillo 2023
Farbe Mehr oder weniger intensives Strohgelb.
Parfüm In der Nase fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, tropischen Früchten, Honig, Mandeln und blumige Anklänge von Jasmin und Blumenwiesen.
Geschmack Der Geschmack ist reichhaltig, frisch und von guter Persistenz.
Kombinationen Ideal zu Fisch, Schalentieren und Krustentieren. Aber auch zu nicht zu würzigen Wurstwaren, weißem Fleisch und einigen orientalischen Gerichten.
Region Sizilien
Land Italien
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Beschreibung

Der Grillo ist einer der vier reinsortigen Weine der Linie Colori di Sicilia von Feudi del Pisciotto. Diese autochthone Rebsorte bringt Weißweine mit Persönlichkeit und organoleptischer Tiefe hervor. Der Grillo von Feudi del Pisciotto ist ein frischer, vollmundiger, leicht würziger und mineralischer Wein. Auf dem Etikett sind blaue Pinselstriche zu sehen, die an das sizilianische Meer erinnern und den Keramiken des großen Caltagirone-Meisters Giacomo Alessi entnommen sind.

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase fruchtige Noten von weißen Pfirsichen, tropischen Früchten, Honig, Mandeln und blumige Anklänge von Jasmin und Blumenwiesen.

Colore

Farbe

Mehr oder weniger intensives Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Der Geschmack ist reichhaltig, frisch und von guter Persistenz.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ideal zu Fisch, Schalentieren und Krustentieren. Aber auch zu nicht zu würzigen Wurstwaren, weißem Fleisch und einigen orientalischen Gerichten.

Fisch
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Würzige Gerichte

Produzent
Feudi del Pisciotto
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
  • Oenologe: Alessandro Cellai
  • Flaschen produziert: 400.000
  • Hektar: 45
Das Weingut liegt im Südosten Siziliens, nur wenige Minuten von Caltagirone, Piazza Armerina und Vittoria entfernt, d.h. zwischen der römischen Villa, die auf wundersame Weise erhalten geblieben ist, und der Hauptstadt der Keramik, 7 km vom Meer entfernt. Das Lehen geht auf das Jahr 1700 zurück und war seinerzeit eines der größten in Sizilien. Das antike Gebäude umfasst den Palmento, vom lateinischen Wort Paumentum abgeleitet, das sich auf den Akt des Pressens von etwas bezieht. Die Trauben werden in Bottichen gepresst, die den Most durch die Schwerkraft abtropfen lassen, was sich heute als die beste Technik erwiesen hat. Der Palmento wurde ohne jegliche Veränderung des bestehenden Gebäudes restauriert und ist mit einem modernen Weinkeller verbunden, der für die Weinbereitung von bis zu 10.000 Hektolitern mit modernster Technologie gebaut wurde. Ein Teil des Palmento und des Baglio wurde zu einer Weinstube mit 10 Zimmern und einem Restaurant über dem Barriquekeller umgebaut, der durch den Glasboden sichtbar ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Feudi del Pisciotto

Name Feudi del Pisciotto Grillo 2023
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Grillo
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Feudi del Pisciotto
Herkunft Niscemi (CL)
Klima Höhenlage des Weinbergs: 100 Meter über dem Meeresspiegel.
Bodenzusammensetzung Lockerer Boden.
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 6000
Ertrag pro Hektar 55 q.
Ernte Mitte September
Weinbereitung Stahl.
Reifung 4 Monate im Stahltank, 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite